家常版的麻辣香锅怎么做
家常版的麻辣香锅怎么做，麻辣香锅无疑是一种很美味的食物，吃起来不仅口感极佳，而且制作方法也是十分的简单，那么下面就为大家分享一下家常版的麻辣香锅怎么做。
食材
火腿 50g
藕 80g
芹菜 60g
豆干 50g
鱼豆腐 50g
麻辣火锅底料 20g
虾仁 30g
洋葱 20g
油 30g
酱油 10g
蒜片 10g
孜然 10g
麻辣花生 20g
香菜 5g
方法/步骤
将鱼豆腐和豆干切成片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条。
锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。
放蒜片大火爆香，再放藕片煸炒，放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁翻炒。
放入芹菜翻炒，依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，放入麻辣花生和香菜炒匀即可。
总结如下。
食材
鹌鹑蛋 适量
土豆粉 适量
丸子 适量
火锅料 适量
土豆 适量
西兰花 适量
藕 适量
香菜 适量
盐 适量
油 适量
方法/步骤
起锅烧水，下西兰花、土豆粉、土豆片和藕片，煮熟捞出备用。
起锅烧油，油热下土豆片、藕片和鹌鹑蛋煎熟，盛出备用。
余下的'油里加入洋葱丝、蒜和火锅底料炒出香味。
放入煮熟和煎熟的食材翻炒均匀。
加入盐和香菜段翻炒均匀即可出锅。
食材
火锅丸子 若干
大虾 若干
葱 若干
姜 若干
蒜 若干
花椒 若干
干辣椒 若干
生抽 若干
蚝油 若干
盐 若干
鸡精 若干
白糖 若干
芝麻 若干
葱花 若干
火锅底料 一袋
方法/步骤
锅中水开放入火锅丸子大虾煮熟捞出。
再放入爱吃的蔬菜煮熟捞出。
锅热油，放入葱姜蒜末，花椒，干辣椒炒香。
放入一袋麻辣香锅底料炒香。
加一勺生抽、蚝油炒香，放入食材。
放入盐、鸡精、白糖翻炒均匀，撒上芝麻、葱花炒匀出锅。
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