可口可乐可以烧鸡翅吗
可口可乐可以烧鸡翅吗，可口可乐鸡翅是很多人都喜欢吃的一样菜了，而网上也有很多种不同的制作方法，这道菜的味道是相当棒，下面一起来看看可口可乐可以烧鸡翅吗。
食材
鸡翅 8个
可口可乐（百事太甜） 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
生姜片 适量
桂皮 适量
方法/步骤
一、在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时。
二、锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干。
三、用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净。
四、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅。
五、用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅。
六、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。
七、炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅。
工具/原料
鸡翅若干，可乐，生姜，油，盐，酱油，大蒜，小葱，老酒
方法/步骤
把拿到的鸡翅用水清洗干净，按照鸡翅的纹理在鸡翅上划几刀，之后放到盘中，放入3-4勺盐，让它先腌制一下。差不多半个小时以后，放到锅中煮熟。
等到锅的周边泛起一层血沫（鸡翅中的血分没有清理干净，在煮的时候就会变成一层泡沫状的液体在锅边），此时只需再煮上5分钟就可以捞出了，捞出之后把锅里的.水倒掉，洗净。
往锅里倒油，等到油温到8成熟的时候先往锅里放几片生姜，放生姜的好处是鸡翅不会粘锅。一会之后就可以把鸡翅放到锅里油炸，火候不要太大，温火即可。
要时不时的翻转下锅里的鸡翅，到鸡翅被炸的金黄金黄的时候往锅里倒一点老酒，不用太多，翻炒一下，放一点酱油，放入少许盐（前面已经放过一次了，而且酱油也是咸的，所以这次要少放点），然后放大蒜。
等香味溢出的时候就差不多可以放可乐了，放多少可乐呢？这里有个小妙招，往锅里倒可乐，差不多没过鸡翅就行了，这样就不用刻意的想要放多少了。
放好之后，盖上锅盖，开大火也可以，小火也可以，让它在锅里煮，待锅里的汁只有一层锅底的时候就可以关火了。盛出来放到盘中，往上面撒一层葱花，大功告成。
所需的材料都是平时烧菜用到的， 所以很方便，制作这样的一道菜肴，步骤也比较容易记，只要做一遍就可以记住方法了。
姜切丝，葱切段。
鸡翅从关节出切开，洗净，用牙签在鸡翅上戳一戳，加入适量酱油和胡椒粉腌制半小时。
锅里热油，爆香姜丝和葱白段。
先加入鸡翅跟和鸡翅中，煎至快熟时再煎鸡翅尾。
鸡翅两面煎至金黄后，加入两铲勺酱油（我用的是味事达酱油，咸度适中）和水，加盖烧干。烧的过程不断翻动，使入味均匀。
水烧干后，加入可口可乐淹过鸡翅即可，继续烧至干，过程也不断翻翻，使入味均匀。
烧至快干时，加入葱段翻动一下即可出锅。（这次做出来的味道真的很赞，咸度和甜度都刚好，用的可口可乐是大瓶的，甜度跟以前买的小瓶不一样，还是大瓶的好。）
【可口可乐可以烧鸡翅吗】相关文章：
可口可乐鸡翅做法06-13
可口可乐做可乐鸡翅06-13
可口可乐鸡翅的烹饪方法06-13
可口可乐鸡翅家常做法06-13
发烧可以把人烧傻吗07-16
痛风的人可以吃香辣鸡翅吗04-02
可口可乐鸡翅怎么做06-13
人间给阴间烧的东西可以收到吗08-11
电砂锅可以在煤气上烧吗02-22
烧烤鸡翅怎么烧才好吃02-28
