肉炒西兰花的家常做法
肉炒西兰花的家常做法，在现实生活中，肉炒西兰花，制作简单，口感清淡，老人小孩都爱吃，是非常有营养的`一道菜肴，那么下面一起来学习一下肉炒西兰花的家常做法。
食材
西兰花 160g
瘦肉 20g
油 适量
盐 适量
水 适量
方法/步骤
西兰花洗净，掰小朵，下开水中淖烫5分钟，达到8成熟。
捞出控水晾凉。
起油锅，下肉丝。
滑散并炒熟。
下淖烫好的西兰花。
快手翻炒均匀，加盐调味即可出锅。
食材
西兰花 300克
猪肉 150克
红椒 半个
生姜 一块
大蒜瓣 三瓣
豆瓣酱 适量
蚝油 少许
生抽 少许
白醋 少许
花生油 适量
方法/步骤
准备好原材料，西兰花洗净削成小块
生姜、大蒜瓣切成片，红椒切成小块
猪肉切成薄片
豆瓣酱剁细
锅里放入少许花生油烧到五成热，下入猪肉煸炒
加入豆瓣酱，煸炒入味
加入生姜片、大蒜瓣片、红椒块，继续煸炒，充分炒出香味
加入西兰花煸炒至熟，加入少许蚝油、生抽、白醋，翻炒入味
出锅了
食材
西兰花 200克
猪肉 100克
油 30克
盐 7克
料酒 2勺
酱油 1勺
步骤/方法
切好西兰花和猪肉备用，猪肉用盐、料酒、酱油腌制一会。
把切好的西兰花放入沸水中烫熟。
把烫熟的西兰花捞出，把水倒掉，在锅里放入花生油，把烫熟的西兰花放入锅中翻炒。
把西兰花捞出后，再炒肉。最后把西兰花倒入锅中和肉自己翻炒均匀，即可上锅。
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