炒三色蔬怎么做好吃
对于喜欢吃素菜的小伙伴来说，每天最喜欢研究的是如何把蔬菜变得更加美味，其实大家有没有尝试过炒三色蔬这种做法呢？其实这个做法不仅简单轻易上手，而且还营养价值还很高。下面来看看炒三色蔬怎么做好吃吧！
制作时间：10分钟
难易程度： 简单
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：茭白200克、紫甘蓝200克、青椒1个
辅料：姜1块、蒜2瓣
步骤：
1、茭白洗净，切滚刀块；
2、紫甘蓝洗净切段；
3、青椒去蒂去籽，切小块；
4、姜1块切末；
5、蒜2瓣切末；
6、锅内放入适量油，油温烧至6成热；
7、放入茭白炒至断生；
8、加入姜蒜末炒香；
9、放入紫甘蓝、青椒；
10、翻炒均匀；
11、加入盐半勺；
12、鸡精半勺；
13、翻炒均匀即可出锅。
1、准备好所需材料并切好，梳桃如果不喜欢涩味，用热水泡一下，去掉核桃衣
2、锅里下油，加入核桃翻炒片刻
3、加入小玉米翻炒，如果炒时锅边冒烟，加10g左右水，再继续翻炒，如果一会后还有烟，继续加点水翻炒。
4、加入甜豆，盐翻炒
5、加入红辣椒翻炒，加入200克水盖盖。用10克水，5克酱油，1克生粉拌匀成生粉水。1-2分钟后开盖，边炒边倒入生粉水翻炒，最后加入芝麻油和少许花椒油翻炒均匀即可。
1、准备食材：茭白、紫椰菜、尖椒
2、茭白去外皮，切滚刀块
3、尖椒切块
4、紫椰菜切块
5、姜切丝
6、起锅热油，爆香姜丝
7、放入茭白翻炒，淋入少许水以防止茭白炒焦
8、翻炒至茭白熟时，加入尖椒和紫椰菜，略炒几下
9、放入精盐、蘑菇精调味，炒均匀后出锅
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