辣椒和香菇一起吃好吗
辣椒和香菇一起吃好吗，有些食材混在一起吃会产生毒素，会引起严重的急性中毒，所以了解各种食物的特性和是否相克，对饮食健康很重要，下面是辣椒和香菇一起吃好吗，提供给你参考。
1、辣椒的营养
日常饮食中适量吃一些辣椒对身体健康是有很大好处的，因为辣椒的营养很丰富，不仅含有大量的维生素C，还含有钙、铁以及胡萝卜素等营养物质。吃辣椒不但可以补充营养和能量还可以控制心脏病以及冠状动脉硬化，制止痢疾。除此之外，辣椒还可以暖胃驱寒，有缓解胸腹冷痛的功效。
2、香菇的营养
香菇中含有大量的蛋白质、糖类、维生素以及多种矿物质，是营养价值很高的食物。食用香菇可以帮助消化，改善便秘，辅助减肥，对于糖尿病、肺结核、传染性肝病以及神经炎香菇也有一定的治疗作用。除此之外，香菇中的核糖核酸在进入人体之后还会产生能抗癌的'干扰素，因此吃香菇还可以防癌抗癌。
3、青椒炒香菇
需要准备的食材有香菇、青椒、洋葱，盐、生抽、芝麻油、调和油。首先把洋葱和青椒切成片，香葱撕成块状待用，把香菇用开水焯一遍捞起，接着在热油锅中将碎的洋葱粒爆香，放入焯过的香菇并翻炒，等到香菇开始出水就加入适量生抽再放入青椒，然后倒入洋葱继续略微翻炒，最后加入盐调味就可以食用了。
香菇和辣椒能一起炒
方法如下：
1、准备好食材，青椒2个就够了
2、香菇洗净，切片
3、青椒洗净，去籽
4、青椒切丁或片
5、姜丝，蒜末，干辣椒切好备用
6、热锅放少量油，油热后倒入青椒，翻炒
7、放少量盐，老抽翻炒，（可以加一点水，以防青椒起泡，）翻炒几下盛出备用
8.、刚刚用完的锅洗一下，热锅，倒油，依次放入姜丝，蒜末，干辣椒，翻炒出香味
9、倒入香菇翻炒
10、香菇比较吸油，炒的时候可能比较干，炒的时候感觉干的话，可以加一点水
11、待香菇炒软后倒入青椒
12、加入作料，香油，生抽，老抽，盐，鸡精，椒盐适量
13、翻炒几下就可以出锅了，OK，做好了。
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