干黄花菜的做法
干黄花菜的做法，很多人生活中总是吃外卖，这对我们的'身体是非常不健康的，我们可以试着自己在家中做饭，自己做法可以很好锻炼我们做法的技术，以下为大家分享干黄花菜的做法。
干黄花菜，凉水里泡1小时左右。
泡好捞出来备用。
蒜，拍碎。
辣椒，切丝。
葱叶，切段。
猪肉，切丝。
锅热油，蒜爆锅。
注意：此图片为外网图片！
放肉丝。
倒酱油。
放入黄花菜。
放葱。
放辣椒，加盐，蚝油，鸡精。
出锅。
油热下葱姜，出香味下肉片，炒至变色
加入酱油，翻炒均匀
将提前泡好的黄花菜下入锅中（温水泡3小时）
翻炒2分钟
加水没过菜，加盖中火炖5分钟，加盐
继续炖至水快干，翻炒几下出锅
装盘，撒上葱花，说实话，黄花菜比肉好吃呢
肉丝用一丢丢盐，生抽，黄酒和淀粉抓拌。炒好后盛出。
下青椒炒
放入黄花菜，茶干，肉丝一起炒。
放盐，生抽和两滴老抽，加一点水炒熟后，勾芡。
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