苹果价格大跌滞销
苹果是全世界最受欢迎的水果之一，中国也是世界最大的苹果市场之一，然而就在最近苹果大规模滞销，从今年4月份以来，苹果价格就一路下跌，无论是果农还是果商，目前都面临着赔钱赚吆喝的困境。
从今年4月份以来，苹果价格就一路下跌，有的批发商价格甚至已经降到了每斤不到一块钱，无论是果农还是果商，目前都面临着赔钱赚吆喝的困境。
卖一斤亏一元 苹果价格“跌跌不休”
在烟台苹果主产区栖霞市桃村镇的一家冷风库内，果农邵静正在包装苹果。偌大的车间内，包装工人却没有几个，冷清成为邵静对于当下苹果行情最直接的感受。
邵静家里也有苹果园，前期价格好的时候，卖掉了三分之一，目前还有一万多斤存在冷库里，看当下的走货趋势和价格行情，只能是干着急。
然而对于客商来讲，日子同样不好过，今年苹果不仅面临滞销，价格还遭遇了断崖式的`下滑。
客商给记者算了一笔账，去年苹果的收购价在3.2元到3.5元之间，现在出库价在2.5元到2.8元之间，加上各种费用等，每斤亏损1.2到1.3元之间。相比来说，苹果商收储的苹果等级高，市场占有率更大，价格也相对较高，而果农储存的苹果出库价格更低，走货更慢，今年苹果的销售可以说是遭遇了历史上最严重的行情。
出口受阻 库存高企 苹果滞销价格下跌
那么究竟是什么原因导致苹果的滞销和价格持续下滑呢，未来苹果价格会呈现怎样的走势呢？
按照果商们的估计，目前栖霞市仍有一半以上的库存，价格低、出库慢，正在煎熬着果商和果农。究其原因，首先是国际市场的严重遇冷。中国苹果出口的国家，主要集中在东南亚各国，占到了苹果出口量的90%以上。春节以来，东南亚疫情严重，苹果销售遇阻。
出口受阻，库存压力增大，春节过后，苹果销售就开始出现了行情波动。而由于去年的收储量大、收购价高，苹果的销售面临巨大压力。客商告诉记者，在去年苹果刚下树的时候，一些减产、质量不好的传言直接影响了苹果的收储。
苹果商抢着收购苹果，价格抬高，果农就出现了惜售的现象，自己入库。这种抢储、惜售的情绪蔓延到了全国各个苹果主产区。
国际和国内的双重因素造成了苹果滞销和价格下跌的现状。而接下来，随着南方水果的大量上市和北方应季水果的逐步上市，苹果销售的前景更不乐观。
最近，诸多媒体纷纷报道农产品各种卖难的信息，各种视频平台也有大量的“滞销”、“降价”、“不好卖”等标签。苹果库存800万吨、芒果价格腰斩，今年部分农产品确实遇到了一些销售问题。那究竟是什么原因让这些农产品卖不动呢？又该怎么办呢？
从一亩田大数据看，苹果今年的采购热度总体较去年下降10%左右，芒果、甜瓜、西红柿等品类和往年相比较为平稳。2021年上半年，采购热度增长最多的当属菠萝，采购热度最高点相较去年增长近100%。
2021年的水果行情，可谓冰火两重天。
为什么会出现这种现象？先说卖难吧，如果说2020年滞销纯粹因为疫情黑天鹅让社会流动性（包括干线物流和居民出行意愿）降低，那今年遇到的部分水果难销又是为什么呢？
根本原因还是太多了！来自国家统计局和中国果品流通协会、蔬菜协会等权威渠道公布的数据显示，2018年全国水果总产量约2.57亿吨，蔬菜产量70347万吨。这个数字是什么概念呢？按照14亿人口计算，分别人均占有180公斤和502公斤，相当于每天吃1斤水果，3斤蔬菜。小编直呼：太多了啊，吃不完！
为什么中国人会种出这么多水果？这和中国农业本身的发展特点相关。中国农业生产非常分散，还是依赖家庭为主，大规模的种植农场尚未形成主流，这就形成了种植习惯的相对盲目性，看着什么挣钱，便蜂拥而上，面积迅速上来。
比如最近火热的曹县，便是在短短几年之内成为国内油菜的一个重要基地，延安苹果、广西沙糖桔等等种植面积也都是在连年上涨。只要不亏钱或者少亏钱，农户便很少愿意改变传统的耕作习惯。而这种分散的种植，分散的销售也很难形成产地的定价权，任由外地采购商压价采购的交易方式普遍存在。
产品多就是买方市场，供需关系决定产品价格，部分农产品降价还卖不动，是市场经济规律下的必然。除此以外，也和我们复杂的农产品流通有关，从产地种植户到消费者，传统流通环节至少需要5层，如下图。每个环节都涉及各自成本，人力、运输、包装、储藏、损耗等等，最终种植户卖不上价，消费者买不到物美价廉的产品，都没有获得感。
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