宝宝吃苹果做法
宝宝吃苹果的好处很多，苹果中的纤维能促进宝宝生长发育，苹果的营养成分不仅增强记忆力，还能有健脑益智的功效。苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。所以苹果是宝宝的最佳水果，一点都不为过呢。今天小编为大家分享的是宝宝吃苹果做法，让我们一起看看怎么做的吧。
拔丝苹果的做法
原料：苹果2个，白糖80克，花生油500克，淀粉40克，水适量。
拔丝苹果是鲁菜菜谱之一，以苹果为制作主料，是一种烹调技术较高的甜菜。
做法：
1、先把苹果洗净。
2、削去外皮。
3、切成均匀大小的块。
4、淀粉加水制成淀粉糊。
5、把苹果裹上一层淀粉糊。
6、锅里放油，六成热放入苹果炸制。
7、炸到金黄色即可。
8、盛入盘中备用。
9、把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖。
10、用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。
11、盛入盘中，即可享用。
提示：苹果炸的火侯，可以随宝宝的口感，喜欢脆生的，略炸即可，喜欢绵软的，火侯略大一点，火侯不同，味道自然也就有差别，这个可随意选择。
功效：宝宝胃口不佳时可以吃苹果，此菜有健胃开食的功效。
苹果米粉泥
原料：苹果1个、蔬菜米粉2大匙。
做法：
1、将新鲜苹果洗净。
2、把苹果切开，放在蒸锅里蒸熟。
3、将蒸熟的苹果去核捣成泥，加少量白开水与米糊一起搅拌均匀。
4、放入盘中摆成笑脸状即可。
功效：苹果中的粗纤维可使宝宝大便松软，排泄便利。同时，有机酸可刺激肠壁，增加蠕动，起到通便的效果。搭配蔬菜米粉，功效更会加倍，很适合肠胃不佳的宝宝食用。
苹果是市面常见的水果之一，如果挑选苹果是一门学问，那么怎么才能将“有毒之士”拒之门外呢？一起来学习怎么挑选好吃又健康的苹果的招数吧！
1、望
顾名思义就是看苹果的表面，有很明显疤痕的不挑，有青一块红一块的像淤青一样的不挑，有虫洞的不挑，还有就是表面全是鹅黄色的并带有小点点的不挑，苹果表面不光滑很粗糙的不挑，畸形的不挑，最重要的是放置很久且表面瘪黄的不挑。
应该挑选苹果上有一条条丝的，底部凹陷深的，而且不能挑选整个火红的。
2、闻
闻就是用鼻子闻苹果的香味，一般新鲜苹果香味浓厚，且香甜可口的苹果更加会散发出浓重的酸甜感，未成熟的苹果和过熟的苹果香气很淡，而且快变质腐烂的苹果往往还会有些发酵的味道。
3、问
倘若不知道苹果的品种，苹果进来的时间等应该向卖家询问。苹果的品种很多，应该按不同苹果的品种来判断苹果的好坏。例如：
红富士苹果要挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的`，没有正的。
金帅苹果颜色淡黄，青色的是不熟得，不好吃且很涩，用手能摁下去，这种苹果偏沙，不会很脆。
黄香蕉苹果麻点越多越好，颜色是青的，略微泛黄的好，口感也相对比较沙。黄元帅苹果，挑颜色较黄的,麻点越多越好，用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。
4、切
就是掂量下苹果的重量，一般来说苹果中差不多大小的，较重的比较好，水份多，且较香脆可口。偶尔还可以尝试用手指捏下苹果，如果太容易就凹下去的，不是太熟的，就是比较沙的，按下去软硬适中的，就差不多了。
如果按照品种来挑选则以下的衡量方法：
红富士：
1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜成熟的苹果；
2、看苹果身上是否有条纹，越多的越好；
3、苹果是越红，越艳的好。
秦冠苹果：
1、挑大小匀称的（最好是中等大的）；
2、用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的；
3、颜色要均匀。
黄元帅苹果：
1、挑颜色发黄的,麻点越多越好；
2、用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。
黄香蕉苹果：
1、麻点越多越好；
2、颜色是青的,略微泛黄的好。
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