炸葱油饼的家常做法大全
炸葱油饼的家常做法大全，有些人做美食的时候都会选择最简单的美食，其中葱油饼在北方是很受欢迎的一种小吃，做法特别简单，很快就能够做出来，以下分享炸葱油饼的家常做法大全
所需食材大合照。
面粉，盐，酵母，温水倒入盆中，用筷子搅成面絮，再用手揉光滑，盖上保鲜膜醒面40分钟。加1g酵母的作用是起到松软的作用，采用的.是半发面的方法。
碗中倒入两勺食用油，一勺面粉，少许盐，调成稀油酥备用，这里我放了一点盐，不喜欢的可以不放，之前面团里面有盐了，所以这里的盐可以省略，喜欢咸一点的就和我一样加一点点，不要放太多。
醒好的面不用揉，分成等份面剂，我这里分了八份，取一个面剂擀成大薄片，抹上油酥，撒上葱花。
两端对折，从中间再对折，抻长，沿一端卷起，尾部压在下面，再松弛十分钟，最后擀成圆形的饼。
放入刷油预热好的饼铛中，表面刷油锁住水分，盖盖子中火烙制，一面烙好翻面，两面变色饼就熟了，马上出锅，不要在锅中停留太久，饼会干硬。
出锅啦，半发面的葱油饼，看着超级有食欲哈。
动态视频呈现时间到，饼超级软，薄薄的层次，里面夹杂着葱香味，别提多好吃了，赶快收藏试做吧。
1.把材料1的食材混合至柔软的面团后第一次发酵至两倍大。
2.把材料2里面的食材加入，猪油抹在手上多次提拉面团至材料均匀混合，二次发酵30分钟。
3.菜板抹油，手抹油，揪一团面团，在模具里按成薄饼，用刮板在中间划几刀，放入油锅炸。
4.炸至表面金黄即可出锅。
第一步准备材料 面粉 开水
先用筷子搅拌均匀 水分成3次加入 搅拌成这种就可以了
后面就用手来揉面团 有点粘 手沾一点面粉再揉 揉均匀光滑封保鲜膜 放半个小时就可以啦
半个小时好了 就开始准备切葱花
把面平均分成三份 （大概多少克我没称 我是平均分的 你们也可以称一下 ）
赶成一个圆饼 上面先放芝麻油用勺子抹均匀 撒上孜然粉 花椒面 盐 葱花
卷起来 这是卷的一半
卷好了 盘成圆形 压平 压得不厚不薄就可以了
准备一个平底锅 倒入少许油 小火慢慢煎
面粉加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面4个小时以上.
多切葱花备用
醒好取出面团不要揉，直接分成8份
擀成大薄片，刷一层油，撒一点盐调味，再铺满葱花，卷起来拉一拉扭一扭，从一侧向另一侧卷起，尾部压在下面、全部做好醒5分钟
擀成圆饼
平底锅刷少许油，放入饼后上面也刷油，底部煎至金黄再翻面
两面都煎至金黄就可以出锅
外酥里软又多层，葱香浓郁
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