小青龙蒸粉丝的做法
小青龙蒸粉丝的做法，小青龙是我们生活中很多人都喜欢吃的一个菜品，制作方法也相对来说比较简单，很多人在日常中也喜欢自己制作美食。以下来了解小青龙蒸粉丝的做法。
材料：小青龙 1只 龙口粉丝 2圈 蒜瓣 8瓣 辣椒 2个 小葱 1根 生抽 3汤勺 蚝油 1汤勺 白糖 1汤勺 盐 少许 开水 少许 食用油 少许
1、龙虾先用刷子刷一刷洗干净
2、对半切开
3、粉丝洗干净，冷水放入粉丝下去煮，把粉丝煮软
4、把粉丝倒出来，沥干
5、找一个深一点的盘子（我用的.是?h饭的盘子）把粉丝铺在里面，上面放上切好的龙虾
6、蒜瓣：剁蒜蓉辣椒：剁细拿一个碗，把蒜蓉和辣椒碎放里面，加上3勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，少许盐。搅拌均匀
7、炒锅里面烧一些热油，淋一些在酱料里面，爆香一下，搅拌均匀
8、把做好的蒜蓉酱淋在龙虾上面，再拿一些开水在碗里荡一荡把水淋在粉丝里面。锅里面放水大火烧开后把龙虾放进去，盖上盖子中火蒸15分钟。
9、小葱切段，龙虾蒸好后撒在上面，炒锅里面再烧一些热油淋到龙虾上面
10、大功告成，开吃
11、这个做法不输酒店哈，特别下面的粉丝，好好吃
粉丝开背蒸小青龙的做法
步骤1
准备一只大约500克的小青龙。
步骤2
将小青龙洗净后对半切开备用。
步骤3
姜，大蒜切成碎末状。
步骤4
用净水泡发粉丝。（喜欢粉底的朋友们可以多泡发一些）
步骤5
扁至调料。（先在锅中加入适量油，爆炒蒜末，等煸香之后浇入料酒、酱油、适量的盐和水，煸煮一小会儿后加入一丢丢的糖吊鲜。最后撒入葱花即可。）
步骤6
调料备用。
步骤7
将小青龙粉丝开水蒸10分钟左右淋上调好的酱料就完成啦。
清蒸小青龙的做法
步骤 1
首先小青龙安排小青龙四只，本次三只清蒸，还有一只大一点不太合群用来做避风塘龙虾。 本次分享对于新手不是特别友好，第一需要有下厨基础；第二因为我部分过程忘记拍照，无法描述得非常详实；第三龙虾对于我的家庭来讲并不是家常菜，我仅仅当做是一次试菜的记录，假如以后条件好了的话经常吃龙虾，这份教程会越来越牛的，打造“下厨房”第一制作龙虾爱好者（吹牛的）。
步骤 2
龙虾洗净刷好。
步骤 3
然后取一根筷子，给小青龙逐一排尿。筷子从虾尾小洞扎入，直传头部，快速拔出。
步骤 4
就是这里，扎进去。
步骤 5
这一步还蛮残忍的，活的龙虾会蜷起来，然后一边抖一边排尿排体液，一定要排干净。
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