儿童龙虾尾的做法大全
儿童龙虾尾的做法，在生活当中，小龙虾可以说是每个人都喜欢吃，炎炎夏日，吃上一顿小龙虾再配上啤酒，一个完美的夏天就是这样，下面小编整理了儿童龙虾尾的做法大全。
夏日必备~十三香龙虾尾~儿童可的不辣版的做法
1.5斤冷冻虾尾泡冷水解冻后剩下大约6两，多洗几遍备用。
配料如图，姜蒜切末备用。
一调料勺十三香
解冻后的虾尾洗净，用开水焯一下，可以去除杂质，捞出备用。
锅内放底油，放入花椒烧~
小火烧出香味后，把花椒捞出不要。
此时油大约6-7成热，加入香叶、葱姜爆香，加入虾尾，翻炒一下，依次加入味极鲜，蚝油，料酒，十三香，盐，炒匀；
加入一碗水，盖盖子中小火焖3分钟入味。
焖好后放入蒜末，提味~
搅一点水淀粉勾芡，这是汤汁浓郁，虾尾鲜红的关键
整个焯水＋炒制的时间大约10分钟，不够时间的话，虾肉不能完全成熟就不好剥离。熟透后只需要咬着露在外边的'肉肉拽一下就出来了，全程不用手剥，我儿子自己都能磕出来虾肉，除非虾尾本身不够新鲜。
最后放上摆盘神器~香菜点缀下上桌~
蒜蓉龙虾尾的做法
龙虾尾洗净
一头蒜切成蒜蓉！
锅中放油！把蒜蓉炒出香味！
放入其他调料！酱油，耗油，料酒，糖，浓汤宝！然后放入龙虾尾！
龙虾尾煸炒2分钟后放入一杯啤酒！
放完啤酒后炖5分钟！
最后大火把汤汁收干即可！
香辣龙虾尾的做法
超市买的冰冻龙虾尾，图方便，最好买新鲜的肉更紧致，洗净沥干。
准备以上配料，去腥提香！
油热后加入姜蒜辣椒煸香。
放入龙虾煸炒，变色后依次放入盐、生抽、老抽、喜欢辣的朋友也可以加点火锅料，最最重要的是十三香！！继续煸炒一会
洋葱晚一点放，因为很容易烂。
加入一罐啤酒，盖上大火烧个七八分钟。
出锅前放点糖，大火收汁即可。出锅前撒一把香葱，一口一个，吃着倍儿爽！
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