紫甘蓝凉拌做法大全
紫甘蓝凉拌做法大全，我们有非常的多著名美食，而很多的人都会对这些食物流连忘返，因为美食对我们的味蕾带来的满足感是无法超越的，那么以下是关于紫甘蓝凉拌做法大全。
超开胃凉拌紫甘蓝的做法
紫甘蓝剥掉几层外皮，冲一下，对半切
切细丝，越细越好，可以再用水冲一下，也可以不洗直接吃，反正里面应该也干净的'吧……()
加少许盐腌制半小时到一小时左右
按口味加适量白糖，白醋，味精，麻油，拌匀就可以吃啦～推介放冰箱冷藏一会再吃，冰冰凉酸酸甜甜超好味噢！
吃前可以加任何你喜欢的佐料，比如：香菜，油炸虾皮，油炸花生米，生洋葱丝等等……
很方便又开胃！（就是生吃的才脆，沙拉菜都是生吃呀，介意的朋友可以过热水，但可能没那么脆了）
小贴士
油炸虾皮：锅里放点油，烧热，关小火，放虾皮炒一下即可
凉拌紫甘蓝的做法
紫甘蓝切丝后放一勺糖、一勺盐抓匀腌制15分钟后加入清水洗干净沥干水分备用
胡萝卜刮丝（或切丝）
黄瓜刮丝（你可以切丝）
以上材料倒入一个大碗中
香菜切碎，蒜切碎，小米辣切圈，加入少许盐、一勺糖、一勺陈醋、一勺香油拌匀
辣椒去籽切丝
所有材料加入少许芝麻混合
装盘即食
朋友看到我的大头梨熟了，临时切碎加入，特别好吃
小贴士
喜欢什么放什么的凉拌菜
最简单的凉拌紫甘蓝（油泼版本）的做法
紫甘蓝洗干净，沥干水，切成细丝，装入容器中。切适量葱放在紫甘蓝丝上面，加入适量的盐。
锅里倒入花生油或者其他食用油，烧热到有些冒烟的状态关火。趁着油温热，均匀地浇到紫甘蓝丝上，葱和紫甘蓝丝都会滋滋响。
用筷子把紫甘蓝丝和油、盐搅拌均匀，稍微凉一点就倒入适量蚝油和陈醋，根据自己喜欢的口味来加，搅拌均匀就可以吃了。如果放一晚第二天在吃，入味了会更加好吃。
小贴士
油温要够热才能把紫甘蓝烫熟。这样做出来的紫甘蓝熟了却不失爽口的脆感，是一道很容易的小菜。
凉拌紫甘蓝（新手可以冲！！）的做法
紫甘蓝去掉根部，切丝
一勺盐，一勺白糖腌制十分钟
腌完之后清水冲洗，挤去多余水分
加入一勺蒜末，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，再来点小米椒，最后淋上热油
然后淋上一勺生抽，一勺陈醋，一勺辣椒油
最后撒上青椒丝和香菜，搞定了
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