家庭小炒做法
家庭小炒做法，在生活当中， 相信很多小伙伴都或多或少了解过家庭小炒，在家里做出来的菜就是比外面干净卫生，因为材料用了什么自己也清楚，外面的不清楚，下面小编整理了家庭小炒做法。
家庭小炒的'做法
将扁刀豆切成小段，土豆和青椒切成小块备用
准备半碗清水，在清水里面放入三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，10克玉米淀粉，一勺糖适量盐，搅拌均匀备用
将土豆块炸熟，所以要多放点油，油煸3到4分钟后放入扁刀豆，继续油煸1到2分钟
放入切好的青椒同时放入调料，继续翻炒一到两分钟后，盖上盖子，调成小火，闷两三分钟
出锅，装盘
家庭小炒豆腐的做法
准备食材
葱蒜干辣椒改刀备用
豆腐切薄片
两勺生抽
一勺醋
一勺蚝油
半勺糖不爱吃甜的少放
清水两三勺
大火烧热锅油，油温四五成就可以下豆腐，煎至两面金黄
起锅烧油放干辣椒微微变色葱蒜
放豆腐，豆腐用铲子比较容易散，直接颠勺翻面，水淀粉收汁！喜欢入味的水淀粉里多放水，可以多咕嘟一会！
小炒豆腐出锅啦！
味道很下饭的！
家庭快手小炒-香肠炒辣椒的做法
熏肠切片，辣椒切滚刀，大蒜拍死切两刀
热锅，下冷油
倒入辣椒翻炒至炒出虎皮，微微焦，这样更香，也能减少辣味
倒入大蒜再一起翻炒
炒到这样微微发黄就可以啦
倒入香肠继续翻炒
加小半碗水煮一会儿，啥调味料都不用加，这个香肠自带咸味
哇，可以干下三碗米饭
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