家常煲仔饭的汁怎么调窍门
家常煲仔饭的汁怎么调窍门，煲仔饭是一道特色美食，如果想自己在家完成一道煲仔饭，那么煲仔饭的汁就是必不可少的，下面就为大家分享下家常煲仔饭的汁怎么调窍门。
主料：生抽、香菇老抽、美极鲜酱油、
辅料：冰糖、香叶、冰糖、味精
1、首先准备一个精准的电子称。
2、然后用一个较大的盆或者容器放在电子称上面。
3、先加入500克的生抽。
4、然后再加入50克左右香菇老抽。
5、然后再加入适量冰糖。
6、再加入30克的美极鲜酱油。
7、然后再加入少许味精。
8、再放入几片香叶。
9、接下来开始开小火慢熬，边熬边不停的搅拌至冰糖融化。
10、整个过程熬大约20分钟，熬好了之后将酱汁放入漏勺内过滤一下。
11、最后一步，酱汁熬至如图中这种浓稠的状态即可完成。
1、准备两个葱，洗净，切碎放入锅中。
2、倒入2勺水，倒入生酱油。
3、倒入2勺水，倒入生酱油。
4、最后搅拌均匀，熬30秒。
5、盛出即可，和在码好的'美味的煲仔饭上，味道一绝。
扩展资料：
注意事项
可以适量的少放一点盐。
食材
大米 一碗
生抽 20ml
美极鲜味汁 5ml
味露（或鱼露） 10ml
盐 1g
糖 3g
鸡精 1g
清水 100ml
方法/步骤
将生抽，美极鲜味汁，味露，盐，糖，鸡精和清水倒入碗中.
将煲仔饭焖制好
食用前淋入料汁，再加上喜欢的蔬菜辅料，就可以开动了。
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