家常大白菜怎么炒
家常大白菜怎么炒，在餐桌上面少不了大白菜，因为它营养价值高，做出来口感偏甜，不论是老人还是小孩，只要做的好吃，一顿能干两碗饭，下面小编整理了家常大白菜怎么炒。
爆下饭的酸辣白菜（零难度）的做法
准备1-2颗娃娃菜清洗干净（小颗娃娃菜用2颗）用手撕成块状
锅中放油爆炒娃娃菜2分钟左右
准备蒜末、生抽1勺、陈醋2勺、蚝油一勺、白糖一勺、淀粉一勺 加入少许水调成料汁
将料汁全部倒入锅中和娃娃菜翻炒均匀
放入两个干辣椒翻炒
出锅撒上点葱花点缀即可
零失误炒白菜的做法
白菜用手撕成块。
葱蒜，红辣椒切好备用。
碗中放1勺生抽，2勺醋，适量的盐和鸡精，少许白糖，一勺淀粉（也可不加），最后加入少半碗水，搅拌均匀。
油热，下葱蒜干辣椒炒出香味
先下白菜帮，翻炒几下，放入白菜叶，炒至断生，淋入料汁，大火收汁即可。
烂糊白菜的做法
菜谱选用娃娃菜两棵，洗净备用。
用大白菜做，也非常好吃。
无论用什么白菜，就这样切丝
都切好，装碗备用。
漂亮的马克西姆不粘锅，加油加热，
加入葱白中火炒香
再加入白菜丝，翻炒。
白菜炒软以后，加热水少许。
如果有鲜鸡汁或鸡精可以加入，没有就不放。
盖上马克西姆不粘锅独特的`盖子，转小火炖制，保持锅内沸腾。
这时，准备一下虾皮。
洗一下虾皮，加入锅中，搅拌均匀，盖好盖子接着炖。
两棵娃娃菜，用这么多虾皮，咸度够了，没有再加盐。
现在，再调一下淀粉水
淀粉水搅拌均匀，加入锅中，再盖盖子炖制几分钟。
娃娃菜很好熟+马克西姆不粘锅的微压效果特别给力，
5分钟左右即可盛出。（大白菜可以再多炖会儿。）
烂糊白菜盛出来后，如果愿意，再在上面撒些肉松、香葱末装饰一下，即可上桌。
白菜软烂甜丝丝的～～
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