红烧狮子头的做法家常做法
红烧狮子头的做法家常做法，红烧狮子相信大家都知道吧，也有不少人吃过，广受人们的欢迎，今天教大家几道红烧狮子的家常做法，在家也能自己做，以下分享红烧狮子头的做法家常做法。
肉馅中加入鸡蛋和拌肉馅的调料顺时针方向搅拌均匀，至黏稠。
肉馅中加入鸡蛋和拌肉馅的调料顺时针方向搅拌均匀，至黏稠。
油锅烧热，下入丸子中火炸至表面金黄色捞出沥干油分。
留底油爆香葱姜蒜干辣椒和香叶。
倒入一碗水和红烧狮子头的所有调料。
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烧开后放入狮子头中火盖盖焖烧20分钟左右。
淋入水淀粉勾芡，然后大火收汁。
盛出装盘，淋入剩余汤汁。
简单版红烧狮子头的做法
步骤1
锅中放一碗水，烧开。
步骤2
准备材料
步骤3
锅中加一勺糖
步骤4
加适量酱油
步骤5
放入肉丸子，煮熟，大约三分钟
步骤6
放入青菜。
步骤7
盖上锅盖焖一分钟
简单版红烧狮子头的成品图
肉馅加入鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，摔打上劲，加入10克葱末、10克姜末和山药丁，搅拌均匀，加入食盐和10克生抽，再次搅拌均匀，将肉馅等分，揉成丸子。
热锅倒油，油温五成热时下入丸子，外表炸成黄色，捞出沥油，重新起锅倒油，加入葱末、姜末爆香，加入生抽、老抽和清水，放入狮子头小火慢炖15分钟，再加入青菜炖煮5分钟，青菜捞出摆盘，放入狮子头即可，完成。
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