龙眼干含铁量
龙眼干含铁量,桂圆干是一种营养价值极高的美味食材,它对人类身体有明显滋补作用;而且可以入药,味甜,祛风散邪和聪耳明目是它最重要的功效。下面来看看龙眼干含铁量。
每100克干品含铁4.4毫克
龙眼干:营养成分:每100克(干品)含水分26.9克,蛋白质5克,脂肪0.2克,碳水化合物65.4克,热量283千卡,粗纤维0.6克,灰分1.9克,钙30毫克,磷118毫克,铁4.4毫克,硫胺素0.0f毫克,核黄素0.6毫克,尼克酸2.5毫克,抗坏血酸34毫克,并含钾392毫克,钠1.0毫克,镁98毫克。
龙眼干的功效和作用
1、益气补血,增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
2、安神定志。桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
3、养血安胎。桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的'孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
4、抗菌,抑制癌以及降脂护心,延缓衰老的作用。桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用。
龙眼干的功效
1、改善体弱贫血
龙眼干中含有一定量的铁元素,而且含糖量高,容易在体内消化,有滋补身体的作用,适合贫血、年老体衰、久病体弱者食用。
2、保护血管、降脂
龙眼干含有丰富的维生素P,具有保护血管、降低血脂含量的作用,适合女性、血脂高的人群食用。
3、增强体质
龙眼干的营养成分非常丰富,是一种营养价值非常高的食物,有提高机体适应能力,增强体质的作用。
4、美容养颜
桂圆是传统的滋补美容品,含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等,适量食用可以改善面部气色,有一定的抗衰老作用。
5、安神益智
龙眼干归心、脾经,有一定的安神作用,可以用来调理思虑过度、健忘、心跳不正常、失眠、神经衰弱等症状。
龙眼干的坏处
1、身体上火。龙眼干是一种温性的食物,而且具有调补气血的作用,但是吃多了很容易就会引起身体发热、上火、流鼻血等症状。
2、影响月经量
对于月经期经血量大的女性来说,吃多了龙眼干可能会增加经量,造成身体的气血不足,一般来说龙眼干应该等月经过后再食用比较好,而且龙眼干吃多了还会导致生理期紊乱,使月经不正常。
龙眼干的吃法
1、直接吃
直接吃龙眼干是最简单、方便的食用方式,而且能直接感受到龙眼干的原汁原味,只是没有与其他的食物一起搭配,会缺少一点味道。
2、泡水喝
将龙眼干用来泡水喝,也是一种比较好的食用方式,一般是将桂圆、红枣搭配食用,有滋补气血的作用,适合气血不足的人群食用。
3、煲汤食用
龙眼干可以与山药、鸡肉、当归等食药材一起煲汤服用,这几种食药材一起搭配不仅能补益心脾、养血安神,还具有一定的强身健体的作用,适合体质虚弱的人群食用。
4、煮粥食用
龙眼干可以与白米粥、红豆粥等粥类食物搭配食用,不仅可以改善粥的食用口感,而且还可以为人体提供丰富的营养。
吃龙眼干的注意事项
1、内有疾火及湿滞、炎症患者最好不要吃
龙眼干性温,而且有甘甜滋腻,这几类人群食用后可能会加重病症,造成身体的不适。
2、糖尿病患者慎食
龙眼干中的含糖量比较高,不适合糖尿病患者食用,否则会加重糖尿病患者的身体负担,影响身体的健康。
3、孕妇不可吃多龙眼干
孕妇吃多了龙眼干不仅会导致便秘,还会引起身体发热及滑胎。
4、患有妇科疾病的女性不宜吃
龙眼干性热,会助火生炎,加重病情,不利于身体的恢复。
5、患有痤疮、红肿的人群不适合吃龙眼干
龙眼干是一种热性的食物,吃了可能会加重这类症。
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