小朋友爱吃的菜
小朋友爱吃的菜，今天给大家推荐的菜是肉末炒毛豆和家常炒玉米粒，无论是营养还是色彩都特别赞，营养均衡色彩丰富，专治挑食的小朋友，小朋友一口气吃一碗，快来给家里的小朋友做这两道爱吃的.菜吧！
肉末炒毛豆
【材料】
毛豆 500克，猪肉 180克，胡萝卜 半根、姜末 适量，生抽 1汤匙，料酒 1汤匙，老抽半汤匙，大蒜2瓣
【做法】
1、胡萝卜去皮切丁，毛豆将外壳剥去，用清水冲洗干净。煮锅中放入适量的清水，放入少许盐，几滴植物油，将毛豆和胡萝卜粒放入锅中煮至断生。
2、切好肉末中加适量盐、1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉抓匀，腌制15分钟左右。
3、锅中热少量油，姜末和蒜末倒入锅中，煸炒出香味，再将肉末倒入锅中，大火炒散，至肉末变色后马上盛出。
4、接着将煮好的毛豆和胡萝卜放入锅中，大火翻炒均匀。
5、根据个人口味调入适量的盐即可。
家常炒玉米粒
【材料】
甜玉米 适量、胡萝卜 1根、青豆 1把、午餐肉 35克、盐 1小勺、糖 1小勺
【做法】
1、玉米用不锈钢汤匙挖下来，然后冲洗一遍去掉一些杂质，可以让小朋友帮忙弄玉米粒，这样小朋友吃饭积极呢，毕竟自己动手嘛。
2、我们可以准备一点配料，把胡萝卜，午餐肉切小粒粒，像玉米粒大小的丁，这样搭配起来颜色比较有食欲。
3、胡萝卜丁和青豆在炒之前先焯水，这样易炒熟，煮开1分钟后捞出沥干水；
4、锅内倒油烧热，倒入玉米粒用中火炒，炒出香味和水汽减少时加入一点点清水，然后加上锅盖稍微焖煮1分钟，用新鲜玉米，最好将其煮熟后再炒，否则生玉米粒很难成熟。冷冻玉米粒是熟制后冷冻的，所以比较容易炒到适合的口感。
5、接着放入青豆和胡萝卜，翻炒时注意不要粘锅，因为这两样食材已经焯熟了，其实下锅炒炒就能吃。
6、再倒入火腿丁炒匀，最后放点盐和糖调味即可，这道菜很清淡，最后只需要加一点点盐意思一下。
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