求问清炒秋葵的做法


秋葵是很常见的一种蔬菜,可用于凉拌,也可用于炒菜,滋阴补养,是很好的一道菜。吃起来爽口,味道不错,那么清炒秋葵怎么做呢?有兴趣的小伙伴不妨继续往下看看吧,欢迎大家阅读收藏!清炒秋葵的做法1制作时间:1

清炒秋葵的做法

  秋葵是很常见的一种蔬菜,可用于凉拌,也可用于炒菜,滋阴补养,是很好的.一道菜。吃起来爽口,味道不错,那么清炒秋葵怎么做呢?有兴趣的小伙伴不妨继续往下看看吧,欢迎大家阅读收藏!

  清炒秋葵的做法1

  制作时间:10分钟

  难易程度:一般

  口味:蒜香

  分类:炒菜

  主食材:秋葵300克、青椒1个

  辅料:大蒜1瓣

  步骤:

  1、秋葵洗净去蒂,斜刀切片;

  2、青椒1个切丝;

  3、大蒜1瓣切蒜末;

  4、锅内放入适量油,油温烧至7成热;

  5、放入蒜末炒香;

  6、放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟;

  7、放入盐一勺;

  8、鸡精一勺;

  9、炒匀后即可出锅。

  清炒秋葵的做法2

  1、准备适量秋葵,用清水洗干净。

  2、锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水。

  3、焯过水的秋葵沥干水分,斜切成1厘米左右的厚片。 大蒜2瓣切成末。

  4、锅中倒入少许油烧热,下蒜末爆香。

  5、倒入秋葵翻炒2分钟。

  6、加入一勺蚝油,一小勺剁椒,少许白糖(白糖按自己喜好,不喜欢吃可以不加),翻炒均匀,最后撒少许胡椒粉,出锅装盘即可。

  7、上桌开吃喽,爽口脆嫩,好吃又健康,秋葵这个做法比凉拌的更好吃,脆嫩爽口,营养又鲜美,赶紧来试试吧

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