那里虾仁荸荠的做法

虾仁荸荠的做法

　　荸荠也就是马蹄，味甜多汁，清脆可口，在炎炎夏日广受欢迎。以下是小编整理的虾仁荸荠的做法，欢迎阅读。

　　虾仁荸荠的做法1

　　材料

　　用料主料：虾仁辅料：马蹄、胡萝卜调料：糖、盐、水淀粉、鸡精、高汤、食用油

　　做法

　　1．虾仁去掉虾线洗净，胡萝卜、马蹄洗净切成片待用；

　　2．坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入胡萝卜片、马蹄片煸炒，加入虾仁、糖、盐、高汤、鸡精，勾薄芡出锅即可。

　　虾仁荸荠的做法2

　　食材

　　鲜虾200g

　　荸荠300g

　　油适量

　　盐适量

　　料酒适量

　　胡椒粉适量

　　姜适量

　　葱适量

　　淀粉适量

　　鸡精适量

　　做法步骤

　　1.准备食才

　　2.鲜虾去头去壳去沙线，洗净.

　　3.用料酒，盐，姜，胡椒粉，淀粉搅拌入味

　　4.荸荠去皮，洗净，从当中切半

　　5.锅里油热，放下荸荠煸炒

　　6.倒入小半碗清水煮6分钟左右，盛出

　　7.锅里油6分热，放下虾仁煸炒

　　8.加盐，鸡精，葱花即可

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