胆汁反流性胃炎的饮食
胆汁反流性胃炎的饮食，在日常生活中，胆汁反流胃炎，顾名思义，就是由于胆汁反流而导致的胃炎，那么胆汁反流性胃炎的饮食应该注意什么呢？今天就由小编为大家讲解一下这一方面的相关内容。
胆汁反流性胃炎的饮食
1、饮食要清淡，不吃油腻食物，应细嚼慢咽，忌暴饮暴食。避免饮酽茶、烈酒、浓咖啡和进食辛辣、过冷、过热和粗糙食物。
2、采用低脂肪饮食是胆汁反流性食管炎饮食治疗的关键。平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃或不吃油炸食品，在饮食中可适当增加蛋白质，例如瘦 肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。
3、饮食中应吃些易消化、细软的食品，少用或不用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料，以及刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。
4、每餐定时定量，切忌饥饱不定。
胆汁反流性胃炎的症状
1、胸骨后烧灼感或疼痛。
2、胃食管返流。
3、咽下困难。
4、出血及贫血。
5、胃部饱胀感或不适，往往饭后加重，或有胃痛，或胃部发凉，可伴腹胀、嗳气、反酸、烧心、恶心、呕吐、胃振水音、肠鸣、排便不畅、食欲减退和消瘦等，严重的还可有胃出血，表现为呕血或排黑便（柏油样便)以及大便潜血试验呈阳性等。
胆汁反流性胃炎菜谱
1、多吃富含维生素a的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的水果蔬菜。因维生素a能保持胆囊内壁上皮的健全，也可减少胆固醇结石的形成。萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用，可常吃。
2、少吃高脂肪、高胆固醇食物，如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等。胆汁中胆固醇增高，易于形成胆固醇结石。
3、植物油既可降低胆固醇，又可促使胆固醇转变成胆汁酸防止胆石形成，故宜以植物油为主。
4、油炸、油煎食品最好不吃，以免诱发胆绞痛。烹调上尽量清淡、少油，家蒸、煮，忌煎、炸。
什么是胆汁反流性胃炎
当人体的'胆汁从胆囊排出之后可以和十二指肠的胆汁以及其它肠液混合，但是有一部分胆汁能够逆流到达人体的胃部，这种逆流一般都是通过幽门发生的，逆流进入人体胃部的胆汁会刺激患者的胃粘膜，从而使得患者的胃黏膜产生一些炎症，而这种情况也就是胆汁反流性胃炎。
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