牛肉别和这些食物搭配吃
牛肉别和这些食物搭配吃，生活中，大家都喜欢吃美食，但是吃美食是有一些禁忌的，那就是不同吃，否则会食物中毒。比如，大家都喜欢吃牛肉，而牛肉不是什么食物都可以共吃的，下面是关于牛肉别和这些食物搭配吃的内容，希望对大家有帮助！
在冷天气里，大家都爱吃牛肉以补充体力，牛肉可以滋养脾胃，强身健体，确实是很好的食物，然而牛肉是不适宜和一些食物一起吃的，比如韭菜、田螺、栗子、橄榄等等，所以吃牛肉的时候要注意了。
一、田螺
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。
二、韭菜
牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。
三、白酒
白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
四、栗子
《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。
五、生姜
生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。
六、橄榄
牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。
七、鲶鱼
牛肉里有一种成分，与鲶鱼的一种成分结合后，会生成一种对人体有毒性的元素，所以，两者不可以同食，否则人会中毒。
八、猪肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
九、蜂蜜
牛肉微热，而蜂蜜则是润肠胃的`，在蜂蜜与牛肉一同食用的话，则立刻会引起腹泻。所以，如果吃牛肉则八小时后喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小时后吃牛肉。
01、田螺
由于田螺里面含有许多的蛋白质和维生素A等，平时吃点田螺对治疗痔疮和脚气等疾病会有不错的效果，不过要是吃牛肉和田螺混合在一起的话，这样反而不容易消化，甚至还会出现腹胀的情况。
02、生姜
生姜是很常见的烹调佐料，同时还含有姜辣素等成分，不过在烹饪牛肉的时候最好不要跟生姜搭配在一起，主要是因为生姜属于辛温的，对于阴虚内热的朋友而言不应该食用，如果两者之间搭配在一起，就会让身体里面的热度升高，从而出现各种热痛疾病。
03、韭菜
每年到了冬季，相信很多人都会选择吃点牛肉，对身体会有很多的益处，销量也呈现出增长的趋势，而且它的口感非常不错，还有健脾养胃的功效。另外平时适当吃点韭菜，也能增强脾胃，还能保护肝功能，按道理而言，如果把这两种食物放在一起效果会更好，然而并不是如此，如果在一起吃的话，很有可能会出现中毒的情况。
04、橄榄
虽然牛肉和橄榄搭配食用并不会出现中毒的情况，不过还是很容易就出现腹胀的情况，如果都想要吃的话，两种食物之间的间隔时间最好相差在两个小时左右，这时前一种食物已经消化的差不多，不至于在出现腹胀的现象。
05、白酒
如果吃牛肉的时候有喝白酒的话，很容易就会出现上火的现象。这是因为牛肉是属于甘温的食物，可以补气还能助火，然而白酒是属于大温的，两者搭配在一起，就好像是火上浇油，很有可能还会出现牙齿发炎。
06、鲶鱼
因为牛肉里面有种成分，如果跟鲶鱼里面所包含的成分融合在一起，就会给人体带来有毒的元素，造成很大的危害，严重的话还会出现中毒的情况，因此大家在吃牛肉的时候，最好不要吃鲶鱼。
07、栗子
如果牛肉和栗子两者搭配在一起，很有可能会发现呕吐的现象，因为栗子中包含维生素，正是因为这些维生素会跟牛肉里面的微量元素产生反应，从而让栗子的营养价值无法更好的发挥出来，这样就导致营养大打折扣，而且还不容易消化，因此最好不要放在一起食用。
08、猪肉
相信很多人都知道吃牛肉的时候不能吃猪肉，其实这主要是从中医方面来说的，因为猪肉比较寒和算冷，可以滋腻阴寒之性，然而牛肉不仅可以安中益气，还能健脾养胃，如果两种搭配在一起，一种属于补，而另一种属于冷，会有很大的抵触，所以最好不要共同食用。
09、蜂蜜
牛肉是属于微热的食物，蜂蜜是属于润肠胃的，如果两种食物搭配在一起食用，很有可能就会出现腹泻的情况，建议大家可以先吃牛肉，然后在等到八个小时以后喝蜂蜜，这样就不会有抵触效果，对身体也有很多好处。
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