黄花菜怎么吃
你有没有想过黄花菜怎么吃？黄花菜本来就是一种常见的食物，咸咸的口感非常下饭，还可以解锁一些新的做法和吃法。小编精心为大家整理了黄花菜怎么吃的食谱，美味就在眼前，快快get起来吧~
黄花菜炒青瓜
原料：青瓜、胡萝卜、黄花菜、盐、鸡精、白糖、白醋。
做法：
1、材料：青瓜、胡萝卜
2、黄花菜（已泡发）
3、将青瓜洗净、捞出。
4、放在案板上切成粗一点的丝，待用。
5、将胡萝卜清洗一下、去皮。
6、放在案板上切成丝，待用。
7、将已泡发的黄花菜清洗一下。
8、捞出。
9、烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜和黄花菜翻炒翻炒。
10、接着，合入切好的青瓜翻炒一下。
11、然后，加少许盐。
12、加少许鸡精。
13、加一勺白糖。
14、加适量的白醋。
15、调味炒匀，即成。
16、出锅，装盘。
黄花菜炒鸡蛋
材料：鸡蛋200克，黄花菜150克，葱20克，姜15克，香油5克。
做法：
1、黄花菜用水泡透，泡透后把有根的.地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。
2、鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。
3、锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。
4、倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。
5、加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟这样。
6、起锅之前加点葱花就可以了。
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