听说可乐鸡翅怎么做

可乐鸡翅怎么做

　　可乐鸡翅怎么做？可乐鸡翅一直是一道收人喜欢的没事，不仅十分符合当下年轻人的口味，而且还具有比较高的营养价值。小编已经为大家搜集和整理好了可乐鸡翅怎么做的相关信息，一起来了解一下吧。

　　可乐鸡翅怎么做1

　　鸡翅一直都是我的爱，也是通过下厨房学的这道菜，只不过修改了一点，今天第一次尝试就很成功！

　　用料

　　可乐鸡翅（超级成功案例）的做法

　　把鸡翅中洗净，两年都用刀切口，让鸡翅可以更好的入味，加入2勺料酒，1勺红烧酱油，腌制，腌制时长看个人，半小时至两小时均可

　　冷水中放入葱段，姜片，把腌制好的鸡翅倒入，一起煮，直至锅差不多全开，有很多的血沫出来，就把鸡翅捞出

　　捞出的鸡翅可以用温水冲洗，也可以不冲洗，我觉得影响不大，我做的时候没冲洗！捞出来直接下锅了

　　把焯鸡翅的水倒掉，锅洗干净，热锅，把锅里残留的水滴烧干，倒入一点点油（防止锅不太好的`话，鸡翅会粘锅）把鸡翅倒入锅中，大火煎至双面焦黄

　　倒入1听可口可乐，1勺料酒，1勺红烧酱油，1勺海鲜酱油，1个八角，1小块桂皮，无需加水，翻匀后盖锅，转至小火炖

　　待汤汁收至差不多还有一碗的样子吧，尝下汤汁咸淡，加入适量的盐

　　要及时观察，因为可乐糖分较高，很容易糊锅，汤汁收的差不多就可以起锅了！

　　出锅，因为我不喜欢有汤汁，所以基本都收干了，鸡翅上一层可乐 ，并不是糊了，口感很棒！

　　小贴士

　　1、鸡翅可以用刀划口也可以用牙签多扎几个孔

　　2、可乐可以根据自己口味添加，整听会有点甜如果可乐半罐，可以在加少量的水

　　3、一定要腌制

　　4、焯水时放姜葱去腥，并且鸡翅同冷水一起

　　5、煎至金黄5、可乐容易糊锅，要盯紧一点

　　6、不用担心汤汁没了，鸡翅是不是没熟，因为焯水的时候鸡翅就已经半熟了，再加上煎的过程已经差不多了

　　可乐鸡翅怎么做2

　　食材：

　　鸡翅10个，可乐300毫升，香叶，八角，桂皮两片，生姜1块，蒜片，葱段少许，冰糖2颗粒。

　　可乐鸡翅的简单做法：

　　1、鸡翅清洗干净，正反两面划上几刀。

　　2、葱切段，姜切姜片，蒜切片。

　　3、锅里加入清水，放入鸡翅，加入少许料酒，再加葱、姜、蒜去腥，大火烧开，去除血沫，捞出。

　　4、将捞出的鸡翅清洗干净，沥干备用。

　　5、锅中倒入适量油，放入白糖适量，炒出糖色，鸡翅放进去，煎至两面金黄。

　　6、加入葱姜蒜炒匀，再放入香叶、桂皮、八角各两片。

　　7、再加入生抽2勺和老抽1勺上色，加少许盐，倒入300毫升可乐，加小半碗水。

　　8、盖上锅盖，中小火焖15分钟左右，调好味道，大火开始收汁。

　　9、鸡翅捞出，装盘即可。

　　小贴士

　　鸡翅表面划上两三刀，鸡翅更容易入味。

　　鸡翅一定要沥干，如果表面有水，下锅的时候油会飞溅出去。

　　白糖主要是用来炒糖色，没有白糖冰糖也可以，根据自己的口味添加。

【可乐鸡翅怎么做】相关文章：

纱巾帽怎么做01-14

女追男该怎么做01-13

眼睛保养怎么做01-14

菱角怎么做好吃01-20

苜蓿怎么做着吃01-19

怎么做到均衡饮食01-16

怎么做脆皮香蕉01-15

怎么做杏子雪糕01-15

荷花酒怎么做呢01-20

简易新娘发型怎么做01-19