什么是卡路里代谢及基础代谢率
什么是卡路里代谢及基础代谢率，运动可以提高身体的抵抗力，减肥的效果也是非常明显的，运动需要我们经常做的，明白什么是卡路里代谢及基础代谢率，就快快动起来吧！
1、什么是卡路里(Understanding Calories)
卡路里是能量的单位，其定义为将1克的水在1大气压下，升高1摄氏度所需要的热量。营养学家使用卡路里这个词来形容吃进食物之后，食物能供给身体潜在的能量。
食物中含有越多的卡路里，你就会有越多的能量可以使用。若吃进的能量超过身体当下所需的时，多余的能量身体会以脂肪(三酸甘油脂)的形式储存起来，以备未来所需。
饮食中营养素的热量，以每克为单位：醣类（碳水化合物）*4卡、脂肪*9卡、蛋白质*4卡
2、什么是代谢？(Metabolism)
代谢一共分成三个部份：基础代谢量、活动量、食物热效应
其中最主要的就是：基础代谢率（BMR），维持人的体温、器官的运作、血液循环、身体组织的化学反应等。除了基础代谢之外，而日常活动及食物的消化上也都会消耗到能量。
在能量的使用上，BMR最多占了80%，而身体活动占了20%，消化所消耗的能量，仅占了5%~10%。消化蛋白质比起消化脂肪与碳水化合物，需要更多的能量。
人体能量代谢一共分成三个部份：基础代谢量、活动量、食物热效应
1、代谢率（BMR）：
人体保持正常运作最基本的能量！维持人的体温、器官的运作、血液循环、身体组织的化学反应所需要的能量。除了基础代谢值，还有另外两个因素决定你每天的卡路里消耗量：
2、食物热效应。
消化、 吸收、 运输和储存你吃下去的食物也需要卡路里。这大约占到每天卡路里消耗总量的百分之十。
3、体力活动。
体力活动和锻炼— —如打网球、步行到商店、遛狗和任何其他运动。你身体每天卡路里消耗量的其余部分由此决定。到目前为止，在决定你每天卡路里消耗量的因素中，体力活动是变化最大的。也正因为如此多运动的'人比不运动的人消耗更多的热量！
所以运动被称为最好的消耗能量的方式。如果你想要燃烧更多的卡路里，单单日常的体力活动是远远不够的。这也是需要知道减肥者的真理。、只有通过更多的运动来提高卡路里的消耗。
能量代谢比例：一般人在能量的使用上，基础代谢BMR占75%左右，而身体活动占了20%，食物消化所消耗的能量，仅占了5%~10%。
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