给宝宝添加辅食原则
有不少爸爸妈妈们在给宝宝添加辅食上，可真的是花尽心思，不仅要研究食物的营养成分，还希望宝宝摄入全面的营养。那宝宝辅食添加有哪些饮食原则呢？今天就让我们一起来了解一下吧。
1、一次只添加一种新食物，如果隔4～6天没有问题，再添下一种。
2、如果孩子将辅食吐出来，下次应再尝试，有些新食物要试很多次才会被宝宝接受。
3、添加要由少到多，由稀到稠，由细到粗。比如米粉，开始只喂宝宝一小勺，第二天喂两小勺。等宝宝食欲和大便都正常了，对新食物适应了，再慢慢加量。
4、不要只给宝宝吃米粉，不吃五谷杂粮。其实米粉主要是碳水化合物，营养价值不高，还是要给宝宝添加蛋白质和五谷杂粮。
5、父母在给宝宝添加辅食时最多的就是蛋黄。其实含铁量丰富的鱼肉、猪肝、鸡血、鸭血、猪血都是很好的补铁食品。
6、很多家长只给宝宝喝汤，如菜汤、肉汤、鱼汤等，甚至用汤来泡饭，认为营养都在汤里。实际上，汤里的营养只有5%～10%，更多营养是在肉里和蔬菜里。
7、宝宝晚上常哭闹，胃口不好，认为是缺钙。其实缺少维生素B1也会出现这种情况，而维生素B1在五谷杂粮中含量最高，所以，给宝宝吃五谷杂粮非常重要。妈妈可将燕麦、小米粉、玉米粉等熬成糊，给宝宝食用。
8、有的家长认为宝宝月龄小，因此很多食物不敢给宝宝吃。其实只要慢慢添加，一般大人能吃的，宝宝都可以吃。
这些辅食千万不能添加
1、精细主食
谷类、淀粉类食物很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添加辅食时首选米粉、稀粥等谷类及淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会偏向于选择精细的谷类食物，其实，精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B族维生素的摄入，这样会影响宝宝神经系统的发育，而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
2、蛋清
蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能吃。
3、汞含量较高的鱼
汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体中，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。
在选择鱼类时，应避免选择体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、罗非鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。
4、带壳类海鲜
螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的.过敏症状，建议不要在宝宝1岁前喂食。
很多家庭选择自制辅食，首要的优势在于便宜。其次，家庭自制可以清楚地把控食材的来源和加工过程，家长在心理上会更加放心，也有助于婴儿熟悉家中常吃的食物，方便今后过渡到常规食物。
家庭自制辅食的重点
要注意细菌无处不在，而婴儿的抵抗能力比成人弱得多。自制过程中一要保证所有制作用具清洁卫生；二要注意充分加热熟透。
婴儿抵抗病菌的能力弱，所以水果也要经过充分加热之后再给婴儿吃（外皮完好的香蕉可以直接吃）。
即使很小心，家庭厨房对细菌的控制能力也是有限的。做好的辅食，在常温下放置不要超过2小时，分装冷藏的蔬菜水果冷藏不要超过两三天，肉制品不要超过一两天。如果冷冻，则蔬菜水果可以保存6～8个月，而肉可以保存1～2个月。
一般而言，冷藏的食品可以不经加热直接喂。如果要加热，可以用水浴或者微波炉，但一定要注意加热均匀，防止局部过热烫伤宝宝。
添加辅食的作用
母乳宝宝在经过6个月以后，妈妈的乳汁分泌量会逐渐减少，宝宝的食量也已经开始增加，这时光喝母乳已经不足以应付宝宝1天的营养。
6-12个月大的宝宝，正是发展咀嚼与吞咽的关键期，对于宝宝来说，咀嚼与吞咽能力是需要学习的，如果没有练习，到了1岁以后，就会拒绝尝试，即使宝宝肯吃，有时也会马上吐掉，造成喂食上的困难。
辅食能提供更多元、完整的各种营养，包括：热量、铁质与维生素，甚至是微量元素如锌、铜等。逐次给与不同种类的辅食，可以让宝宝习惯多种口味，避免日后出现偏食的现象。
宝宝4-6个月大的时候，肠胃淀粉酶及各种消化酵素已经开始分泌，表示消化及吸收功能已经逐渐成熟，这时就可以开始练习吃辅食，以增加肠胃道功能，同时宝宝营养足够，才能更加茁壮。
添加辅食的顺序
2个月开始宝宝的肠胃可以接受除了母乳外的其它一些汁液。这是可以喂一点点菜汁、果汁，先给1汤匙，以后逐渐增至2～3汤匙，上下午各喂1次。
3～4个月，浓鱼肝油滴剂每天渐增至6滴，分2次给。菜汁、果汁从3汤匙逐渐增至5汤匙，分2次给。
4～5个月，开始吃煮熟的蛋黄。从l/4只开始，将其压碎放入米汤中调匀后喂，等适应后逐渐增至1/2只。4个半月起可尝试喂煮得很烂的无米粒稀粥，每天1汤匙，若消化情况良好从5个月起每天2～3汤匙，粥里可再加半匙菜泥，分2次给。
6～12个月浓鱼肝油滴剂每天保持6滴左右，分2次给。煮熟的蛋黄增至每天1只，然后过渡到蒸鸡蛋羹，每天半只。稀粥可由稀增至半稠，每天3汤匙，分2次给，逐步增加至5～6汤匙。
7～8个月过渡到整只蛋羹。每天喂稠粥2次，每次1小碗（约6～7汤匙），加菜泥2～3汤匙，逐渐增至3～4汤匙。粥里可轮换加少许肉末、鱼肉。母乳或其他乳品每天2～3次，早晚必须喂奶，其他时间段喂辅食。
正确的添加辅食对孩子来说很重要哦。
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