孕妇可以吃酸菜吗
孕妇可以吃酸菜吗？孕期是一个比较特殊的时期，在这个时期孕妇的饮食需要非常注意，但是有很多孕妇往往胃口不好，就想吃点酸菜开胃缓解，此时就会有疑问孕妇可以吃酸菜吗？小编这就来告诉大家。
可以吃，但不宜多吃
酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，尤其适合孕吐的孕妇食用。但酸菜只能偶尔食用，孕妇一定要记住尽量少吃或不吃腌制的酸菜或者醋制品，人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，这种食物维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多地食用显然对母体、胎儿健康无益。
腌菜等腌制食品的盐分含量高，吃多了容易造成水肿，再加上其口味比较重，准妈妈往往会在不自觉的情况下吃进大量白饭以平衡口感，间接地引发了孕期肥胖的问题。因此，建议怀孕期间最好避免摄取腌制食品，以现吃现做的新鲜食物为优先选择。
孕妇怎样选择可食用的酸性食品
部分孕妈在孕期很喜欢吃一些酸性的食品，但是酸菜不宜多吃，孕期对酸性的食品要仔细选择，富含丰富维C的新鲜水果，像西柚、柑橘、苹果、梨、樱桃等口味酸甜的食物，是优先选择的食物，孕妈可以根据自己的身体选择适量食用。酸奶的营养价值也很高，富含丰富的钙、多种维生素、蛋白质以及碳水化物，能帮助人体吸收营养。
孕期饮食黑名单
1、未煮熟的食物
孕期最该告别的美食，就是生鱼片，半生牛排，半生鸡蛋等没有煮熟的`食物。这类食物非常容易携带李斯特菌。这种细菌对于准妈来说很危险。它可能会通过胎盘传染给胎儿，导致早产、死产或者新生儿脑膜炎等严重的后果。
2、没有经过巴氏消毒的奶制品
食用这类奶制品也非常容易感染李斯特菌。那些现挤的所谓新鲜奶还是敬而远之。购买进口奶酪时，也要留心其是否采用巴氏消毒的奶。
3、没有煮熟的加工肉制品
包括各种肉肠、熏肉、熏鱼、火腿、热狗、肉酱等等，如果没有彻底煮熟吃，也会有感染李斯特菌的风险。同理，没有充分加热的剩菜也有这个风险，即便是放进冰箱冷藏也不能幸免，因为李斯特菌这个细菌能耐可不小，能在冰箱的低温环境下存活。因此，冰箱冷藏的食物，一定要彻底加热后再吃，水果则要仔细冲洗干净。
4、酒和含酒精的食物
酒精是有明确证据的致畸物质，即便是酒精含量不高的果酒甜酒以及各种酒酿美食，也要坚定地远离。
5、汞含量高的海鱼
像鲨鱼、旗鱼、鲭鱼及方头鱼等大型的掠食性鱼类，可能含有高浓度的汞。建议准妈选择三文鱼、鲅鱼、沙丁鱼等汞含量低且富含ω-3脂肪酸的鱼类，且一周吃个两次左右即可。
6、含铅的食物
平时常吃的皮蛋在制作过程中会添加铅，即使是所谓的无铅皮蛋，也含有一定的铅。铅有导致早产、流产、致畸的风险，所以怀孕后尽量不要食用皮蛋。
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