田螺肉煲汤做法
田螺肉煲汤做法，在日常生活中，我们经常会有很多机会碰到各种各样的美食，我们也会根据美食的特点研究它的做法，田螺肉煲汤就是我们爱吃的美食之一，田螺的营养也很丰富，下面是田螺肉煲汤做法。
田螺煲鸡的做法
将刚刚买回来的田螺，放入辣椒籽，吐泥两天，洗净
用钳子处理田螺，剪掉田螺屁股，洗净
切姜丝适量，与田螺混合干炒（不放油），加入少许料酒、几滴醋，之后加水煮熟，清除泡沫，冷水洗净
将用盐.姜丝.柠檬丝腌过的鸡肉焯水，同样用冷水洗净
党参切小段
用砂锅加半锅水，加入姜片，等水开后依次加入田螺、鸡
大火煮开
加入少量枸杞，之后小火慢煮1.5h，
成品
牛排田螺煲的做法
配料1
配料2
田螺、牛排、香菇
牛排洗净放在锅里焯水，放酒，待水烧开2分钟，水面冒泡关火，拿去水龙头冲洗干净放碟，主要是过血水。
田螺用刷子把壳搞干净放到锅里焯水，放酒，姜一起焯水，水开大概煮6～8分钟，去水龙头冲洗备用，主要是去腥味。
香菇、螺丝一起下锅炒，配料葱蒜辣椒油，炒出香味就起锅一起跟牛腩煲。
牛排下锅炒几分钟加配料2一起炒，炒到出香味来，加配料1炒，炒到有金黄色就可以加水，等开就可以换砂锅了，把田螺、香菇加入砂锅跟牛排一起煲，40分钟左右可以加之前炒好的`西红柿15分钟左右起锅。（这步都不记得拍照了）
看是不是有种很想吃的感觉呀！
骨头田螺煲的做法
田螺洗干净，剪掉屁股，放水里煮一下，捞起
把肉用牙签或者针弄出来，处理干净。田螺的壳和那一片都要留下来，洗干净。
像这样备用，笋，田螺肉，瘦肉剁在一起变肉泥
然后放入料酒，鸡蛋清，葱，色拉油，蚝油，生抽，糖，盐，胡椒粉拌匀
用小勺子，把馅放到田螺里。再盖上田螺壳。
先把大骨头洗干净，放砂锅里炖两小时以上，放入料酒，盐，把上面白色的泡沫弄掉，然后再放入玉米，放入田螺炖半小时，鸡精都不用放，就已经非常鲜美啦！
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