榴莲是热性食物吗
榴莲是热性食物吗，生活中榴莲是东南亚地区比较有名气的水果，榴莲的食用价值非常高，榴莲中还含有较高的糖分，而且有着非常特殊的香气。以下分享榴莲是热性食物吗
1、榴莲是热性还是凉性
榴莲是热性水果。榴莲性热，属热性食材。榴莲的营养价值极高，具有壮阳助火的作用，对于体虚胃寒的胖丫不妨经常食用，能够有效改善身体体质。
2、榴莲是酸性还是碱性
榴莲是碱性水果。食物酸碱性不是从感官上来判断，而是指含有钙、钾、镁等元素的食材在摄入人体后，最终代谢而成的产物所呈的酸碱性。榴莲含有的成分，最终代谢产物呈碱性，故为碱性食材。
3、吃榴莲上火吗
吃榴莲易上火。榴莲属于性热的水果，有助火的作用，加上其营养成分极高，吃多容易导致肠胃不发吸收，因为会导致出现上火的症状，减少少食为好。
4、榴莲吃多少合适
榴莲属于高热量和高糖量的水果，且营养成分很高，所以不宜多食。建议每天食用100克左右较佳。
5、常见的热性水果有哪些
常见的高热量、高糖分的热性水果：樱桃、荔枝、青果、木瓜、石榴、大枣、山楂、杨梅、温州蜜柑等。
6、吃榴莲禁忌人群
1，糖尿病人忌食，榴莲含有大量的糖分，食用后会加重病情。
2，肥胖和减肥人士少食，榴莲的热量较高，且糖分足，不宜多食。
3，榴莲含有较高的钾元素，肾病患者少食，以免加重病情。
4，便秘和痔疮患者少食，榴莲含有大量纤维素，过量食用会堵塞肠道，引起便秘。
7、怎样选购榴莲
1，榴莲表面有很多尖刺，用手捏一捏，是否软硬合适，如何太硬代表还未成熟，过于软可能是放置过久。
2，即成熟又好的榴莲，一般较大且颜色呈通透均匀的黄色。
3，有些榴莲会有裂口，尽量选择裂口较小的榴莲，太大的裂口榴莲易坏。
4，闻一闻气味，好的榴莲一定是臭气熏天啊，如果气味较淡或青气味，那就不要购买。
5，看外表的尖刺，底部较为宽厚，代表果肉较多，如果又尖又细就代表还不太成熟。
6，将榴莲拿起，晃一晃，如果里面出现碰撞感，代表果实脱离果壳已经成熟。
吃榴莲有什么好处
1、吃榴莲祛寒止痛
榴莲是最适合女人吃的一种健康水果，，因为它是一种热性水果，女性食用以后能驱寒取暖，而且能通经活络它对女性经常出现的月经不调和，痛经以及畏寒怕冷等症，都有良好调理作用。
2、吃榴莲促进消化
促进消化也是吃榴莲的重要益处之一。 榴莲不仅味道甘甜，口感顺滑，还具有特殊的香气，可以增加食欲，含有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加速消化液的分泌。 它可以加速胃和肠道对食物的消化和吸收。 它通常适合那些患有消化不良的人。
3、吃榴莲延缓皮肤衰老
延缓皮肤衰老是吃榴莲的重要作用之一。 因为榴莲不含丰富的多糖，它还含有多种对人体有益的氨基酸和维生素。 这些物质可以滋养皮肤，增加皮肤弹性，减少皱纹。 它还能减少美白肌肤，使人的皮肤保持年轻健康状态。
4、吃榴莲增强人体抗病力
增强人体抵抗疾病的能力也是吃榴莲的重要益处之一，因为榴莲不仅含有植物蛋白，还含有一些谷氨酸和会计材料，可以加速人体新陈代谢，促进人体免疫球蛋白的再生。 ，它们还可以维持人体内部的酸碱平衡，可以调节人体的免疫功能，并且身体自身的抗病能力得到显着提高。
榴莲怎么做好吃 榴莲的常见吃法
1、榴莲做披萨好吃
榴莲做披萨很好吃，大家制作时可以准备少量的黄油，酵母和适量的面粉，另外准备三百克榴莲的果肉和适量的芝士，把面团开揉匀，然后制成饼坯，再撒上芝士，随后铺上榴莲果泥，再撒上芝士，然后入烤箱烤熟即可。
2、榴莲炖奶好吃
榴莲炖牛奶也好吃，制作时需要准备榴莲一瓣，牛奶两百克，白糖适量鸡蛋两个，芒果一个。把牛奶入锅煮开，再煮一小会取出降温，把鸡蛋取出蛋清加柠檬汁再加少量清水调匀以后入锅蒸熟，把榴莲肉制成果汤，与蒸好的蛋清和煮好的牛奶放在一起调匀，加白糖调味，最后装盘用芒果肉进行装饰，一份好看又好吃的榴莲炖奶就做好了。
3、榴莲饼好吃
榴莲还能用来做饼，而且味道很好，制作时可以准备适量的面粉把它加水和成面团，揉匀以后加工成饺子皮的样子，再把榴莲肉制成汤，取两张饺子皮，把适量的'榴莲肉放入到中间摊平，然后把饺子皮盖在一起制成饼状，入平锅加油煎熟以后就能香气诱人的榴莲饼。
如何挑选榴莲？榴莲的选购技巧
如何选购榴莲？
1、认清榴莲的品种
榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。
2、辨认榴莲成熟度
尚未成熟即剖食，榴莲肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。所以购买时，不妨多请教小贩，他们会用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开；或者可在水果摊或超市挑选已剖开去皮，只卖肉的，这样可用肉眼和手指按压看出和感觉出是否已熟。
成熟的榴莲：
要注意成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。
不成熟的榴莲：
未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。另外，因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
榴莲小贴士：
一个人一次要一个榴莲，也吃不下，一次买其中一部分吃也是一个好办法。
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