如果整只澳龙清蒸需要蒸多久

整只澳龙清蒸需要蒸多久

　　整只澳龙清蒸需要蒸多久，因为现在我们国家的人都是非常喜欢美食的，而龙虾就是一个很好的美食，营养也很丰富，吃龙虾对我们也有很多的益处，特别是是澳洲大龙虾，那么整只澳龙清蒸需要蒸多久？

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　　八到十分钟就可以了，蒸的时候一定要按澳龙的尺寸准备锅里的水，让水量保证能盖过澳龙，1500克的龙虾需要蒸20分钟，少100克可以相对的.来少蒸三分钟。

　　蒸龙虾的做法

　　准备材料：龙虾、蒜末10克、葱花5克、姜末5克、盐1克、白酒10毫升、柠檬少许。

　　步骤：

　　1、龙虾冲洗一下。

　　2、先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。

　　3、准备调料。

　　4、把虾肉回到虾壳中，依次先均匀地淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。

　　5、锅内水开后加入大火蒸10分钟。

　　6、打开盖子加上葱花。

　　7、挤上少许柠檬汁即可。

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　　清蒸澳洲大龙虾的做法

　　食材

　　澳洲龙虾 一只

　　葱花或蒜蓉 适量

　　色拉油 适量

　　料酒 两勺

　　糖 少许

　　盐 少许

　　醋 适量

　　耗油 适量

　　方法/步骤

　　一只半米长澳洲龙虾，尾部***，有个眼，筷子进去通通就会就出来水，就欧了。

　　龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多不要扔！里面黄色的脑浆用水冲走即可。两边鳃去掉，如图头部白肉很肥嫩！拿出切块。再摆回去。

　　身子肉切块，入味，放入料酒，耗油，糖少许，盐少许，根据个人口味还可以加白酒少量！入味15分ok。上火前淋上点炒香的蒜蓉更好

　　注意，要用大剪子修剪龙虾连接部位，使壳，肉分离的比较快。然后把龙虾摆回原位，大火水开后上锅。10分即可。这期间可以热锅凉油炒制蒜蓉或者葱花哦，浇汁用。

　　出锅后淋上已经炒过的蒜蓉或者葱沫。完美，也可以沾醋！或者辣根哦。

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　　澳洲大龙虾的做法

　　龙虾洗净，用剪刀剪开，尽量保留外壳的完整！把鳃和腥线去掉

　　肉切成小块之后，又塞回尾巴里，方便吃的时候大家夹起来方便

　　把肉在分别组装回去

　　粉丝热水泡五分钟，沥干水分铺盘

　　小米辣，香葱，大蒜切膜，我不吃姜就没放

　　放入蒸鱼豉油，耗油，鸡精，生抽，泼热油，调成酱汁

　　上锅大火蒸八分钟

　　把调好的酱汁浇到粉丝上

　　再洒上香葱，很鲜美！一上桌就被抢光了！

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　　清蒸大龙虾的做法

　　清洗龙虾

　　切小块

　　盘底铺上粉丝，摆好龙虾，浇上蒜蓉汁，加少许料酒

　　大蒜和姜切末，上热锅炒熟加蚝油盐酱油调味，然后浇在龙虾上

　　水大火煮开蒸10分钟

　　放上葱花辣椒丁，调好的酱汁即可

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