可乐鸡翅简易版
可乐鸡翅简易版，相信很多人都喜欢吃可乐鸡，而且没有人能拒绝可乐鸡的美味，可乐鸡早就已经成为我们现在的日常生活最常见美食之一了，不仅营养价值很高,而且口感很好，下面是可乐鸡翅简易版做法。
可乐鸡翅的做法
鸡翅洗干净，两面划刀，锅中放入适量冷水，放入鸡翅，加入适量姜丝和两勺料酒，大火煮出血沫，撇去浮沫，捞出沥干水分
平底锅刷油，鸡翅下锅小火慢煎，煎至两面金黄，捞出，热油爆香姜丝和葱，倒入鸡翅，加入两勺生抽
一勺蚝油+少许盐，翻炒均匀上色，倒入一瓶可乐，没过鸡翅即可！盖上锅盖中小火焖15分钟，转大火收汁至浓稠，撒上芝麻！
真的太好吃了。
可乐鸡翅根的做法
备料。
鸡翅根洗净，在两面各划两刀放入容器中，这样更容易入味。
加入适量的料酒、盐、生抽，抓揉均匀腌十几分钟(时间充足的话可以多腌一阵，更入味)。
锅中油烧热后放入姜片，并把翅根一个个拈进锅中，中火煎黄后一个个翻面继续煎。两面都煎黄了倒入可乐，
放入一勺白糖，再放一点生抽 、少许老抽(放多了烧好后翅根颜色会暗黑)。
盖上锅盖中小火焖烧二十分钟左右，汤汁减少变浓后用筷子沾汁尝味，若感觉明显的味偏淡，根据情况增加白糖和生抽或盐(注意: 收干汁后味道会更重哟)。
烧到自己喜欢的软硬程度后开大火收浓汁，关火、起锅、装盘，撒上一些白芝麻就可以端上桌了。
可乐鸡翅的做法
鸡翅洗净背面划二刀..
方便入味.
?靡?胬?
也可以不划..(_＃)
锅里放冷水.鸡翅..
放入二片姜...
煮开..
准备一罐可乐.
另一片姜切丝.
水开后煮二分钟左右..
捞出洗净备用.
锅里放少许油.
把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香.
翻面..
二面都煎好后放入生姜丝和啤酒.
炒出香味..
啤酒汁略微收干了.
木有啤酒的可以用一勺料酒代替.
不过我还是喜欢啤酒的！
放入一汤勺的生抽.
嗯.
就平时喝汤的勺..
小半汤勺的老抽.
翻炒均匀上色.
倒入可乐.
烧开后转中火.
盖上锅盖焖.
焖至一半汁时.
加入盐.
开大火收汁.
收到自己喜欢的`程度就好..
装盘.撒上熟白芝麻.
我这是全部收干了的.
一定要不停的搅拌.
很容易糊.
【可乐鸡翅】的做法
8个鸡翅洗净，正反面都斜切2刀开口。
鸡翅中加4片姜的姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐，腌制20分钟后，入冷水锅中焯水，煮沸后捞出，擦干水分备用。
*一般肉类的都要先焯水去除血水，但可乐鸡翅要腌制更加适合先腌制后焯水，不然鸡翅不容易腌制入味。
热锅热油，下鸡翅煎至两面金黄，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至鸡翅均匀上色。
倒入1罐可乐（330ml）煮沸，转中小火加盖焖10分钟后，开盖转大火收汁。
*收汁时需不停搅拌，避免糊掉，如果不喜欢太甜的口味，可加入适量盐来中和甜味。
留少许汤汁后关火盛出，撒上适量熟白芝麻。
可乐鸡翅完成！
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