可乐鸡翅简单版
可乐鸡翅简单版，生活中可乐鸡翅这道菜主要的食材是鸡翅与可乐，而且鸡翅部位吃起来不油腻，是年轻人的最爱，且具有特殊口感和迷人香气，以下详细介可乐鸡翅简单版
可乐鸡翅（简单版）的做法
将买来的鸡翅冷水冲洗
在鸡翅上双面划刀，用料酒，生姜，老抽，生抽加了点盐（也可不加）腌制半小时
将鸡翅冷水下锅过水，去除腥味
沥干水分，等待下锅
放油，姜，将鸡翅下锅煎炸至两面略黄
加1勺生抽，1听可乐，半勺老抽上色，然后盖上锅盖中火煮10～15分钟，然后大火收汁
收汁后出锅（注意不要煮糊了），最后撒上白芝麻
可乐鸡翅的'做法
鸡翅洗净背面划二刀..
锅里放冷水.鸡翅..
放入二片姜...
煮开..
准备一罐可乐.
另一片姜切丝.
水开后煮二分钟左右..
捞出洗净备用.
锅里放少许油.
把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香.
翻面..
二面都煎好后放入生姜丝和啤酒.
炒出香味..
啤酒汁略微收干了.
木有啤酒的可以用一勺料酒代替.
放入一汤勺的生抽.
就平时喝汤的勺..
小半汤勺的老抽.
翻炒均匀上色.
倒入可乐.
烧开后转中火.
盖上锅盖焖.
焖至一半汁时.
加入盐.
开大火收汁.
收到自己喜欢的程度就好..
装盘.撒上熟白芝麻.
我这是全部收干了的.
一定要不停的搅拌.
很容易糊.
用料
鸡翅 10个
可乐 一瓶
料酒 2勺
盐 1勺
酱油 2勺
食用油 30毫升
做法步骤
1、准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。
2、用刀在正反面各滑两刀，这样容易入味。
3、把锅烧热倒入食用油。
4、放入鸡翅。
5、把鸡翅正反面煎成金黄色。
6、倒入300毫升左右可乐，要没过鸡翅表面。
7、倒入少量料酒。
8、加适量酱油。
9、用大火烧开后在用小火炖20分钟。
10、炖好以后用大火收汁，把汤汁熬成浓稠状即可。
11、装盘撒一点葱花，真香！看着就想吃。
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