家常蒜香龙虾尾的做法大全
家常蒜香龙虾尾的做法大全，龙虾具有非常高的营养价值，如今小龙虾已经是成为了比较有名的食物了，很多人都喜欢吃这样的食物，那么下面为大家分享家常蒜香龙虾尾的.做法大全。
食材
龙虾尾 200克
蒜蓉 20克
姜丝 20克
料酒 50克
油 20克
鸡精 10克
盐 10克
香菜 20克
方法/步骤
龙虾尾用清水洗净。
放入碗中加入盐、鸡精、料酒腌制。
腌制好的龙虾尾，放入盘中，撒入姜丝。
将龙虾尾放入蒸锅中，大火蒸10分钟后取出放上蒜蓉、香菜，锅中烧油，浇在龙虾上即可食用。
总结如下。
食材
龙虾尾 2斤
啤酒 1罐
蒜 1斤
方法/步骤
龙虾尾洗干净，去掉虾线。
虾线在尾部中间位置，去掉中间的一瓣尾巴轻轻往外拉，就能抽出虾线。
多剥一点蒜，切成小颗粒备用。
锅里多放油，先炸一下龙虾尾，主要为了杀菌，吃的时候好去壳。
炸好的龙虾尾颜色是不是很好看？
刚才的油锅，趁热倒入葱姜、蒜蓉小火炒香，放一点耗油、料酒、生抽炒出香味，然后倒入龙虾尾翻炒，再倒入啤酒继续咕嘟咕嘟更入味。
收汁出锅，扔一根香菜点缀一下，没有也不影响味道。
开吃咯
食材
小龙虾尾 500克
大蒜 3瓣
小葱 2根
生抽 1勺
糖 适量
蚝油 1勺
料酒 少许
方法/步骤
用盐和少量的水水反复抓洗，我大概洗了两次，冲洗干净，这样虾肉会很干净也能去腥
蒜末和姜丝煸出香味，稍微变金黄色
放入洗好的小龙虾尾，煸炒到卷起来，倒入蚝油一勺，白糖一勺，鲜味生抽两勺，炒到没有多余的汤汁即可
出锅前放点葱花，非常美味
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