主菜大菜菜谱大全
主菜大菜菜谱大全，很多人如今为了方便都选择点外卖吃快餐，但是其实我们自己做饭更加的美味和健康，自己做家常菜可以体会到人间烟火味儿,感受家人般的温暖和心安,以下分享主菜大菜菜谱大全。
聚会主菜的'做法
食材清单：鲈鱼，辣椒，生姜，蒜子，香菜
鲈鱼处理干净，加入白胡椒粉和白酒腌制15分钟
准备配料，蒜子，生姜，辣椒
用厨房纸巾吸干鱼身的血水，再次喷洒白酒，均匀拍上淀粉
把鲈鱼煎到两面金黄
辣椒酱炒出红油，爆香姜片蒜子干辣椒，注入足量的开水，大火煮沸
加入蒸鱼豉油，蚝油，盐，胡椒粉
一遍一遍的将汤汁浇在鱼身上，盖上锅盖，小火慢炖20分钟
炒香辣椒蒜子豆豉，加入剩余的鱼汤，煮沸。浇在鱼身上
干锅主菜的做法
就是把你要吃的东西所有的炸一遍，然后放上。火锅底料炒好之后。用炸过的油少许。
盖好盖子，闷煮20分钟左右。
最后放上芝麻，放上香菜就可以啦。
先热锅 放油
热好油 放猪颈肉进去翻炒
中火不停翻炒， 炒到肉有点煎煎的样子就可以装盘 备用
放青红椒丝 洋葱 这些进去爆炒熟
把猪颈肉放进去翻炒
炒得差不多出锅 就加一点豆瓣酱
放点老抽 调一下色 翻炒几下就可以了
装盘
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