生滚牛肉砂锅粥
生滚牛肉砂锅粥，我们的生活中有许多简单的.美食，而生滚牛肉粥无疑是很多人喜欢的食物，因为生滚牛肉粥不仅营养丰富，还非常的香甜，下面为大家分享生滚牛肉砂锅粥。
食材
五常大米 150g
牛里脊 100g
香葱 适量
精盐 2g
白胡椒粉 3g
方法/步骤
准备食材
把香葱切成末
牛肉切成1㎝见方的小丁
加入蚝汁
加入白胡椒粉2克
调匀后腌制入味15分钟
汤锅加入冷水烧开后
加入淘洗干净的大米
加入几滴玉米油
加入腌制入味的牛肉
大火烧开后小火慢烧15分钟左右
牛肉粥熟了
加入精盐
加入1克白胡椒粉
撒入香葱末
调匀即可，生滚牛肉粥可以吃了~
生滚牛肉粥又香又糯，牛肉嫩滑，非常美味，早餐和宵夜都可以呦～
食材
米、鸭蛋黄、牛肉、青菜 适量
盐、味精、嫩肉粉、食用油、鱼露 适量
方法/步骤
牛肉切薄后加入清水
稍微搅拌后，牛肉会吸收水分
再加入盐、味精、嫩肉粉，搅拌均匀，最后加入食用油
腌制牛肉的同时煮粥，放入咸鸭蛋黄
接着放入牛肉，再放入一点鱼露调味
最后加入生菜就可以出锅啦
食材
白粥粥底 1碗
猪粉肠 适量
瘦肉 适量
肉丸 适量
姜丝 适量
葱花 适量
方法/步骤
用一杯大米洗干净，放入电饭煲加入1.5L水
按煮粥键
准备滚粥的材料
肉丸切厚片，瘦肉切薄片、猪粉肠切段，瘦肉和猪粉肠各加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、生粉、油、姜丝搅拌均匀腌制
取一碗白粥倒入沙煲
大火煮开
倒入猪粉肠和瘦肉用筷子搅拌
再倒入肉丸搅拌
把材料滚熟，加入姜丝，撒上葱花即可
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