茄汁海鲜菇的做法
海鲜菇,又叫白玉菇,是一种有着淡淡海鲜味的菌类,营养丰富,鲜嫩可口。今天冰箱里就剩下一个西红柿和一包海鲜菇了,那么就跟这小编一起来做一道茄汁海鲜菇吧，给自己的生活增添精彩
制作时间：15分钟
难易程度：简单
口味：微酸
分类：炒菜
主食材：番茄2个，海鲜菇300g
辅料：蒜2瓣，姜1块
步骤：
1、姜1块切末；
2、蒜2瓣切末；
3、小葱1根切葱花；
4、番茄部花十字，去皮，切小块；
5、海鲜菇洗净，撕成小条；
6、锅中放入适量水烧开；
7、放入海鲜菇焯水2分钟后捞出待用；
8、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
9、放入姜蒜末炒香；
10、放入番茄不断翻炒，至番茄出汁；
11、放入海鲜菇继续翻炒1分钟；
12、调入盐半勺；
13、鸡精半勺；
14、拌匀后盛出；
15、撒上葱花点缀即可。
做一道茄汁海鲜菇要准备的材料，就是西红柿和海鲜菇，西红柿也叫番茄，所以这个菜的名字叫茄汁海鲜菇
西红柿的把去掉
洗干净
切片，用碟子装起来备用
海鲜菇的根部切掉，用冷水洗一下
锅里放油，海鲜菇先下去炒一下
然后把西红柿放进去继续炒
放盐，生抽以及耗油
再翻炒一下就可以起锅啦，茄汁海鲜菇出锅！
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