怎么炖鸽子的正确方法
怎么炖鸽子的正确方法，鸽子汤是很多人都非常喜欢喝的一种汤，能够和鸽子一起炖汤的食材和药材非常多，鸽子汤的营养价值也是非常丰富的，看看怎么炖鸽子的正确方法。
食材
鸽子 一只
姜 10g
黄芪 10g
党参 10g
枸杞 10g
方法/步骤
处理鸽子
将处理好的鸽子放入清水中，往里面加入一勺食盐，加入姜片搅匀，浸泡去腥。
放入砂锅中
准备一个砂锅，将浸泡好的'鸽子放入，加入姜片，再加入黄芪，党参，注入矿泉水或过滤水，与鸽子齐平。
炖煮鸽子汤
盖上盖子开大火把水烧开，煮开之后转小火慢炖一个小时，炖好后加入枸杞，根据个人喜好加入食盐，然后再次盖上盖子炖五分钟左右即可食用。
食材
鸽子肉 500g
大枣 50g
葱丝 20g
姜丝 20g
盐 10g
胡椒粉 20g
鸡精 10g
方法/步骤
鸽子肉洗净。
锅中倒入清水。
放入鸽子肉。
加入葱、姜、大枣、盐、鸡精、胡椒粉。
大火烧开后，小火慢慢炖1个小时即可。
这样美味的鸽子汤即可炖好。
总结如下。
食材
鸽子 适量
干蘑菇 适量
方法/步骤
鸽子洗净去头和爪子
切块焯水
熟五花肉切块，蘑菇洗净，调料备用
鸽子放入砂锅放葱，大料和姜片，放料酒
添汤炖制
炖制一小时
再炖30分钟放入枸杞子
再炖10分钟，放入精盐出锅
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