电烤箱锡纸烤肉的做法大全
电烤箱锡纸烤肉的做法大全，在现实生活中，电烤箱其实可以做很多不同的美食，不仅可以做蛋糕和面包，电烤箱做出来的烤肉也是非常不错的，下面为大家分享电烤箱锡纸烤肉的做法大全。
食材
五花肉 500g
小苏打 适量
姜葱 适量
粗盐 适量
五香粉 适量
生抽 适量
花椒 适量
料酒 适量
锡纸 适量
方法/步骤
锅里加入适量水，将五花肉放入锅里，待水烧开后加入小苏打半勺，先将猪皮面煮熟；
葱姜切片切断备用；
然后把五花肉捞出放入冷水清洗，再放入大锅凉水中浸泡冷却，并加入料酒、花椒葱姜、五香粉使它入味；
将瘦肉那面切几刀，倒入生抽，使它入味；
用锡纸包裹好，瘦肉面朝下，猪皮面朝上不用锡纸包裹，侧面用提前泡过的'牙签从侧面插入固定好，再用牙签戳一下猪皮；
猪皮面散上一层粗盐；
把五花肉放入烤箱，220度烤30分钟，拿出来后刮掉表面的粗盐，然后再一次放入烤箱240度烤20分钟；
烤好后切块就可以开吃了。
工具/原料
羊肉500g
洋葱300g
大葱200g
盐30g
胡椒粉15g
料酒10g
生抽15g
孜然50g
辣椒面40g
椒盐30g
姜200g
方法/步骤
准备材料
羊肉洗净切小块，大葱切段，洋葱切丝，姜切丝备用。
腌制
葱，洋葱，姜，羊肉放到一个盆里，加生抽，料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀，腌制一个小时。腌制的过程中可翻拌几次。
烤制
烤盘上铺上锡纸，羊肉穿串，直接放在烤盘上。电烤箱上下火都调成180度，烤5分钟拿出来刷油，撒点椒盐，放到烤箱再烤十分钟。
出炉
撒孜然，辣椒面，放进去再烤五分钟就好了。
食材
五花肉 700克
蒜 1头
烤肉酱 1包
酱油 1勺
孜然粉 适量
步骤/方法
五花肉洗净擦干水分后切成片放入容器中。
大蒜去皮切碎。
将蒜碎放入肉片中，加入一包烤肉酱拌匀。
加入一勺味极鲜酱油拌匀。
加入适量孜然粉拌匀腌制2小时。
烤盘铺锡纸，肉腌好后平铺入烤盘中，放入预热好的烤箱中，200度烤30—40分钟左右。
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