煲仔饭调味汁的做法
煲仔饭调味汁的做法，煲仔饭是广东的传统美食，后来传遍全国各地，而我们要想做出好吃美味的煲仔饭,各种调料汁是必不可少的，那么，以下分享煲仔饭调味汁的做法。
食材
大米 一碗
生抽 20ml
美极鲜味汁 5ml
味露（或鱼露） 10ml
盐 1g
糖 3g
鸡精 1g
清水 100ml
方法/步骤
将生抽，美极鲜味汁，味露，盐，糖，鸡精和清水倒入碗中.
将煲仔饭焖制好
食用前淋入料汁，再加上喜欢的蔬菜辅料，就可以开动了。
腊肉煲仔饭怎么做好吃
食材
大米 400克
腊肉 150克
油菜 100克
植物油 少许
步骤/方法
准备材料：大米淘洗赶紧，用清水提前浸泡30分钟，椎茸也就是香菇是已经处理好的，可以直接下锅的
砂锅里抹上少许的植物油，大米放入砂锅中，放入清水，比平时做米饭的水稍微少一点
用煲仔饭功能，默认时间为40分钟；功能选择之后，几秒钟后自动开始烹饪
焖米饭的时候，处理一下其他食材，油菜洗净焯水，香菇切片，腊肉用沸水冲洗表面后切片
看到面板上显示剩余20分钟的时候，打开锅盖，米饭的水分已基本收干，腊肉、香菇平铺在米饭上，盖上锅盖继续焖
剩余5分钟的时候，再次开盖放入油菜，盖好盖子一直到烹饪结束
好吃的煲仔饭出锅了，虽然锅巴没有想象的'多，但是锅底的锅巴出来了；浇上喜欢的酱汁，拌匀了开吃
煲仔饭的家常做法
食材
大米 180克
广东香肠 4根
西兰花 半颗
生抽 10毫升
糖 3克
老抽 2毫升
盐 适量
?油 3毫升
鸡蛋 1个
步骤/方法
广东香肠切成薄片
西兰花洗净，用水焯一下
电饭煲选取煲仔饭功能
放水不能太多，米饭要焖的稍硬一些
快速将香肠，西兰花摆放整齐，打入一个鸡蛋
生抽10毫升，老抽2毫升，糖3克，蚝油3毫升，盐一点点搅拌均匀，倒入锅内
时间到，马上打开锅盖
香喷喷，营养又健康
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