青蟹和桃子可不可以一起吃
青蟹和桃子可不可以一起吃，青蟹和桃子想必很多人都吃过，要知道这2者都是比较常见的一种食物，有许多的朋友都喜欢吃它们，而且营养价值也非常高，现在分享青蟹和桃子可不可以一起吃！
青蟹和桃子可以一起吃。
1、从食物性味的角度而言，青蟹性寒，味甘，桃子性温，味甘、酸，性味可以相互中和，既可以减少青蟹的寒凉之气，也减轻桃子的燥热之气。可以一起食用。
2、从食物成分的角度来看，青蟹中的主要成分蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等，而桃子中的主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质，两者成分之间也不会发生相互反应，降低营养价值的情况，因此可以一起食用。
青蟹和桃子一起吃有什么好处
润肠通便
青蟹性寒，味甘，可以促进肠道润滑，而桃子中含有大量的膳食纤维，一起食用食用可以增强肠道蠕动，因此食用具有一定润肠通便的作用。
润肺
桃子入肺经，味甘，食用可以滋润肺部，具有很好的促进肺部健康的作用，而青蟹性寒，可以调解肺部燥热，因此有润肺的作用。
中和性味
青蟹和桃子是两种性味不同的水果，青蟹性味偏寒，桃子性为偏温，一起食用可以用青蟹的寒凉之气中和桃子的温热之气，避免出现身体不适的情况。
提升抵抗力
螃蟹中含有大量的蛋白质，能够为体液免疫提供原料，可以提升免疫功能，而桃子中的维生素C具有增强吞噬细胞能力的作用，因此食用可以提升抵抗力。
清热解毒
螃蟹是性寒之物，有一定清热下火的作用，同时桃子中含有丰富的纤维素和果胶，可以将肠道中的有毒有害物质包裹，并促进其排出，因此有清热解毒的作用。
防止肠道癌症
桃子中的纤维素含量不低，食用可以平衡肠道菌群，同时青蟹性寒，可以促进肠内容物的排出，防止毒素蓄积在肠道中，因此有防止肠道癌的.作用。
螃蟹的功效与作用
1、螃蟹的功效与作用也比较广泛，中医看来，螃蟹性寒、味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴的功效。
2、此外，如果有铁打损伤、伤筋骨折、过敏性皮炎等症状的话，螃蟹也有很好的辅助治疗效果。
3、螃蟹的肉不仅美味，对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
4、孕妇如果产后血瘀腹痛的话，吃一些螃蟹也有活血祛瘀的功效。
螃蟹的做法大全
酱香?h花蟹
(1)首先要先准备花蟹两只，蒜头、生姜、盐、普宁豆酱、麻油适量，上汤少许等。
(2)蒜去皮，洗净;花蟹洗净，切块
(3)锅上火，油热时放入蟹块稍炸，捞出沥油
(4)锅中留少许油，放入蒜头爆香，再放入蟹块、豆酱、麻油、少许盐，加入少许上汤，用慢火?h熟即可
香辣蟹
(1)准备蟹、葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油适量。
(2)将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。
(3)将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。
(4)坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
牛油蒜蓉蟹
(1)准备蟹(两只) 、蒜蓉(1/3 杯) 、葱蓉(一茶匙) 、牛油(半安士)、生粉(一汤匙)、水(1/4杯)、盐(1/3 茶匙) 、糖 (1/3 茶匙) 、胡椒粉(小量) 生粉(一茶匙)。
(2)将蟹用清水清洗干净，然后沥乾，斩件后洒下少许盐拌匀留着备用。
(3)将准备好的大蒜头剁碎，将葱切碎，放碗里留着备用。
(4)烧六汤匙油，蟹件隔净水分，洒下生粉，轻轻拌匀。放下中猛火油内，泡煎至转红色，反转再煮片刻。
(5)将蟹件取出，剩两汤匙油，爆香蒜蓉，加牛油炒香，蟹件回镬，加献汁与蒜蓉兜匀。
(6)洒下葱蓉即可上碟。
姜葱螃蟹
(1)准备螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。
(2)螃蟹去壳洗净，改刀成块;取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用;
(3)将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
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