有办法炸虾怎么做好吃香酥


炸虾怎么做好吃香酥,家家户户必备的特色菜之一,虾含有丰富的蛋白质、补肾壮阳,通乳,托毒,虾的微量元素很丰富,蛋白质极高,对于人体有很好的作用,下面分享两款炸虾的做法给大家参考借鉴。炸虾怎么做好吃香酥1

炸虾怎么做好吃香酥

  炸虾怎么做好吃香酥,家家户户必备的特色菜之一,虾含有丰富的蛋白质、补肾壮阳,通乳,托毒,虾的微量元素很丰富,蛋白质极高,对于人体有很好的作用,下面分享两款炸虾的做法给大家参考借鉴。

  炸虾怎么做好吃香酥1

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  秋天,是个丰收的季节,我们北方的海,也迎来了丰收的季节。随着伏季休渔的结束,大量的海鲜上市,天天都要吃一顿小海鲜,哪天不吃,就跟丢了魂似的。海虾,我们通常都用来

  食材配方

  主料:

  鲜海虾20只

  辅料:

  油适量

  盐适量

  面包渣适量

  鸡蛋1个

  胡椒粉适量

  料酒适量

  1、准备食材。

  2、将虾头摘下(虾头不要丢,可以炸虾油)

  3、虾去壳留虾尾。

  4、剥好的虾,加少许盐、胡椒粉、料酒腌渍二十分钟入味。

  5、鸡蛋打散,将腌好的虾提虾尾部沾满蛋液。

  6、再沾满面包渣。

  7、全部都沾好备用

  8、锅中油烧至八成热时,逐个将虾放入油锅中。

  9、炸制成金黄熟透捞出。

  炸虾怎么做好吃香酥2

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  本来取名是炸虾炸天妇罗,很多人不理解是啥玩意,天妇罗这个称呼来自日本,我一开始不知道是什么意思,原来就是炸的意思啊.现在还是改名叫炸虾吧

  食材配方

  主料:

  虾8只

  辅料:

  花椒少许

  盐少许

  鸡蛋黄1只

  冰水少许

  面粉100g

  1、花椒下锅用小火炒熟

  2、用擀面棍压碎加入少许盐成椒盐

  3、虾洗净,用我上次的.清洁虾的方法

  4、去掉头部

  5、再去掉身上的壳,最后一段留着(壳可以做虾油)

  6、蛋黄加白胡椒粒,冰水加80克面粉搅拌好

  7、搅拌好的样子

  8、虾先在20克面粉上沾上面粉

  9、然后再在面粉糊中拖一下

  10、到油锅中炸即可.食用的时候沾上椒盐就可以了

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