大益普洱生茶好还是熟茶好
大益普洱生茶好还是熟茶好，凡是喜欢喝普洱茶的人群，基本上都有听说过大益这个牌子的普洱茶，作为大益集团十分知名的一款爆款茶饮，国内外的许多人都对大益普洱茶爱不释口，那么大益普洱生茶好还是熟茶好？
制茶工艺区别
大益普洱茶生茶是未经过发酵的茶类，在制作大益普洱茶生茶的时候，主要是靠与自然空气来接触，未经发酵，也没有经过晒青工序完成的茶类，而大益普洱茶熟茶则不一样，大益普洱茶熟茶已经是经过了晒青工序，并且经过了完全发酵的茶类。
茶感体验区别
大益普洱茶生茶是没有经过发酵的茶类，所以在冲泡大益普洱茶生茶之后，一般大益普洱茶生茶所溢出的都会是比较辛辣刺激的味道，喝进去之后，比较鲜爽略带苦涩的口感也会在齿颊之间蔓延开来，
反之，大益普洱茶熟茶因为已经经过了完全的发酵，里面的芳香物质浓郁，口感绵滑之外，喝进去还有一种温润的感觉。
需求人群区别
大益普洱生茶与熟茶在了解了制茶工艺还有茶感上的区别之后，大家需要来了解一下大益普洱茶生茶和熟茶的功效，才可以更好的选择自己需要的是大益普洱茶生茶还是熟茶，
大益普洱茶生茶较为寒凉，大家也知道入口比较苦涩，因此对于治疗上火症，清热解毒的人群来说，大益普洱茶生茶最为合适，而大益普洱茶熟茶则适合比较需要温补的人群，养胃护胃功效显著的大益普洱茶熟茶，也是众多胃炎病人的挚爱之选。
一、普洱生茶和熟茶的区别：概念不同
普洱生茶，指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过自然发酵转化而成的云南茶叶。普洱生茶的外形白毫显露、墨绿油润，茶汤呈现金黄色，滋味醇和，入口生津回甘。
▲普洱茶生茶
普洱熟茶，则是指以晒青毛茶为原料，经渥堆、发酵等人工增温增湿的方法进行处理的茶成品。普洱熟茶的条索为褐黄色，出汤后红褐明亮，滋味甘醇顺滑，与生茶截然不同。
普洱生茶和熟茶的区别，就在于二者制作过程中工艺的不同，从而表现在表象下，比如生茶和熟茶的外形、口感、汤色，还有功效的不同。
二、普洱生茶和熟茶的区别：工艺不同
普洱生茶：鲜叶杀青后经萎凋—杀青—揉捻—晒干，制作成毛茶后，再经过高温蒸压，制成各种普洱生茶紧压茶形，如饼、沱、砖等。
▲普洱茶熟茶渥堆发酵
普洱熟茶：毛茶经过渥堆发酵（人为加水提温，促进细菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩，以达到入口醇化、汤色红浓之独特品性），再经蒸压定性而成。
三、普洱生茶和熟茶的区别：茶汤不同
新的普洱生茶茶汤呈黄绿色，口感微涩；经过5-10年自然后发酵，普洱生茶的汤色开始呈现出透亮玫瑰红，滋味醇厚，生津回甘持久。
▲普洱茶生茶汤
普洱熟茶的茶汤呈透亮红褐色，且具有独特的陈香，滋味甘醇顺滑，且茶性温和。
四、普洱生茶和熟茶的区别：功效不同
普洱生茶和熟茶的区别，还有重要的一点，就是功效不同。
普洱生茶：生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能提神，有很好的降压功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。
▲普洱茶熟茶汤
普洱熟茶：熟茶茶性平和，能暖胃护胃，降压，防治动脉.硬化，较适合中老年人群及胃寒等人群，除此之外还可以养颜。
普洱生茶和熟茶的区别是什么？普洱茶生茶好还是熟茶好呢？总而言之，普洱茶生茶和熟茶没有好坏之分，茶友们可以根据体质来选择适合自己的普洱茶。
鲁文锋老师在讲座的最后，向茶友们推荐了自己主创的公众号：普洱藏家，建议大家多看、多学、多喝，才能进一步提高识茶品茶水平。
普洱生茶和熟茶的区别固然很大，有时候想想，无论生茶熟茶，茶的内含物质，都会慢慢从量变到质变，从内到外，茶的颜色也渐渐变深，香味愈醇，就像人生的履历和经验不断在累计和积攒，不愧是“茶如人生”！
一、大益茶怎么样？
大益普洱茶好就好在拼配工艺上，其品质是很OK的，其中生茶的标杆茶是7542，熟茶的标杆产品是7572。普洱茶的大品牌，就是价格偏贵，但是对于不懂普洱茶的新茶友来说可以放心直接入手的。
二、大益普洱茶等级
普洱茶的.编号由4位数字组成的，
前2位数字代表着这款普洱茶的拼配方法的年份，
第3位数字表示普洱茶的等级。
第4位数字则表示茶厂的名字。例如：后4位数表达的意思如下
1：表示中茶
2：表示大益
3：表示下关沱茶
4：表示云南普洱茶集团
如大益普洱茶举个例子：
7542：
75：表示75年的配方
4：表示原料等级是4级别
2：表示大益普洱茶厂出品
三、大益金针白莲怎么样？
大益金针白莲是大益勐海茶厂改制前很不错的一款金奖茶，有375g的七子饼、200g的小饼、250g的方砖、还有50g装的散茶。
干茶显金毫，茶汤红艳透亮、香气陈香纯正、滋味浓醇偏甘甜、经久耐泡。
大益普洱茶功效：
一、大益普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。
这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会.
二、普洱茶可以降血脂。
许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化.由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效.
三、血脂降了。
自然也就能带来减肥的功效了.日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著.这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同.如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的.
四、抗衰老。
茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类.
同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。
五、消炎、杀菌、治痢。
医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关.
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