水煮饺子怎么包
水煮饺子怎么包，饺子是我国的传统美食之一，很多喜欢吃饺子，深受人们的喜爱，我们自己在家的时候也可以在家自己制作饺子，不过包饺子是讲究方法的，那么水煮饺子怎么包呢？
1、和面，煮饺子的话就和的硬一些，蒸饺子的话就和的软一些
2、调馅：将肉馅和菜放入盆中，放入盐、酱油、料酒、五香面、香油、油、味精等调料（以个人口味放入）搅拌均匀。
3、将面揪成剂子，擀成皮。
4、将调好的馅放入饺子皮中，掐死边，不要露馅。
5、煮饺子：锅中放水，水开放入饺子，水再开，点水（大概3次）后就可以吃了；蒸饺子的`话，蒸锅中放水，烧温，码入饺子，锅上气后，蒸10分钟即可。
锅里倒入清水烧开备用。
下入饺子，用勺子沿着锅边搅动，沿着锅边搅动的目的是不把饺子碰碎。
等到第一次水烧开。
往里面点凉水。凉水的量大概是一个勺子左右就可以了。
点完水之后，饺子锅里又恢复了平静。
第二次开锅。
再往里点凉水。
使锅里再次恢复平静。
第三次开锅。
再往里点凉水，这是最后一次点凉水，一般肉馅饺子点三次水，因为肉馅不容易熟，素馅饺子只需要点2次水。
等到再次开锅，饺子就可以盛出来。
经过我们三次的点水，一盘热乎乎的饺子就煮好了。
先将水烧开（沸腾），可以多加点水，以免成糊状
放入包好的饺子，大火煮5分钟，多用漏勺搅动，以免粘锅
调制蘸酱，蘸酱可加小米椒、小葱、蒜蓉、少许花椒油
饺子出锅，沾上蘸酱，完美！
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