椰子肉怎么吃新鲜
椰子肉怎么吃新鲜，椰子是我们市场上常常见到的一种水果，很多人都用椰子来煲汤，所以椰子的吃法也是有很多营养的，椰子肉也是其中的一种方式，以下分享椰子肉怎么吃新鲜。
1、椰子煲鸡汤：
首先将鸡块处理干净后切成均匀的块状，然后加入热水中焯水后捞出清洗干净沥干待用;新鲜椰子取出椰汁、椰肉切条后待用;将鸡块加入汤锅中，依次加入椰肉、生姜、红枣等配料大火煮开后转至小火慢煮1个小时;接着向锅中倒入椰子汁，然后加入食用盐等调味品调味后继续熬煮十分钟后便可出锅食用。
2、椰子炖蛋：
准备新鲜的椰子开孔后将椰子水放出，然后将椰子开盖待用;鸡蛋打散后加入适量的牛奶和白糖搅拌均匀放置20分钟待用;枸杞清洗干净后待用;将鸡蛋液加入处理好的叶子中，然后加入热水中隔水蒸煮半个小时后加入清洗干净的枸杞点缀后便可食用。
3、椰奶：
取适量的椰肉、纯净水待用;将新鲜的椰肉和水按照配比加入榨汁机中榨汁后过滤即可直接饮用。
4、椰香饭：
将黑糯米清洗干净后泡制20分钟待用;椰子肉清洗干净后切成丝状待用;将泡制好的黑糯米蒸熟后装出加入适量的食用盐搅拌均匀后再将椰子肉洒在上面即可。
5、椰肉粥：
大米清洗干净后泡水20分钟待用;椰肉去除切碎待用;将大米、椰肉一起加入砂锅中，并且倒入适量的清水搅拌均匀后大火煮开转至小火慢煮1个小时左右即可直接食用。
6、椰肉饼：
椰肉清洗干净后切碎待用;鸡蛋打散后和椰肉混合均匀后依次倒入适量的面粉和牛奶继续搅拌均匀后待用;锅中倒入适量的橄榄油或者黄油，然后将搅拌好的面糊倒入摊成饼状后即可出锅食用。
通过上述可以看出椰肉的吃法很多，不仅可以煲汤，还可以制作成饮品饮用，含有丰富的营养物质，能给身体补充能量，可以照着上述方法尝试制作试试。
1、醇香椰奶
做法：
（1）、取一个椰子，将椰肉从壳上刮下来。
（2）、然后用搅拌机搅碎。
（3）、然后将搅好的椰肉放入小锅中，加入牛奶。
（4）、开火熬煮，边熬边搅拌。
（5）、熬煮至香味浓郁时关火，加入白糖调匀即可食用。
2、椰香饭
材料：黑糯米100克，椰子肉50克，白芝麻10克，黑芝麻10克，盐适量。
做法：
（1）、黑糯米洗净，泡水20分钟。
（2）、然后放入锅中蒸熟。
（3）、将椰子肉刨成丝。
（4）、黑糯米饭盛出，加入适量食盐拌匀。
（5）、然后在表面撒上椰子肉、白、黑芝麻即成。
3、珍珠椰子船
材料：糯米1000克，完整椰子肉瓤一个，白糖200克，淡鲜奶200克。
做法：
（1）、糯米洗净，用清水浸泡2小时，捞出沥干。
（2）、然后将椰子肉瓤顶端切一个小口，倒出椰子汁，留盖。
（3）、将糯米倒入椰子肉中，加入白糖、椰子汁、淡鲜奶。
（4）、然后用椰盖盖好，用牙签封口。
（5）、然后将其放入盛有清水的锅中。
（6）、大火煮沸，改小火煮3-4小时。
（7）、待自然冷却后，用刀切开，切成小船的形状即成。
二、椰子肉的功效
1、可治疗动脉硬化、脑中风、心脏病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。
2、使人有饱足感、体力充沛，容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积，所以用来减肥的效果很好。
3、椰肉中的月桂酸类中链脂肪酸，被西医与营养界广泛运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中。
4、此外，无论是病毒还是细菌造成的疾病(可部分替代抗生素用，却没有传统抗生素的副作用)，都有防治作用而无副作用。
三、椰子肉的禁忌人群
1、腹泻的.人群不建议食用
椰子肉是椰子的胚胎，其多汁有利尿的效果，食用过量会加重肠胃的负担，容易导致腹泻的情况，所以腹泻的人群不建议食用。
2、糖尿病患者不建议食用过多
椰子肉的含糖量较高，食用过多容易导致体内的血糖升高，因此，糖尿病患者不建议过量的食用。
3、减肥的人群不建议过量食用
每一百克的椰子肉有354大卡的热量，而且其碳水化合物和脂肪含量都比较高，对于减肥人群来说最好是不要过量的食用。
四、椰子肉的注意事项
1、体内热盛
椰子肉没有什么相克的，但是体内热盛的人不宜常吃椰子。如果你长期睡眠不佳,爱吃煎炸食物,
2、发脾气或口干舌燥
容易发脾气或口干舌燥的话,切记不要多吃椰子。大便清泄者忌食椰肉。病毒性肝炎、脂肪肝、
3、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
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