怎么做猕猴桃布丁
怎么做猕猴桃布丁，猕猴桃不仅营养物质丰富，猕猴桃具有开胃健脾的作用，能增强人体食欲，促进肠胃的消化功能。因此很多人都喜欢吃猕猴桃。那么怎么做猕猴桃布丁呢？
1、准备食材
做猕猴桃布丁，应该选择合适的食材，先准备猕猴桃和牛奶。好的食材能够使猕猴桃布丁的味道更好，更加美味有营养。选择质量好的猕猴桃做出来的猕猴桃布丁道更加香甜可口，猕猴桃布丁适合不同年龄的人食用，对健康十分有利。
2、切猕猴桃
做猕猴桃布丁最关键的食材是猕猴桃，猕猴桃的香甜的味道能够给布丁增添美丽的'色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。首先应该用小刀将猕猴桃去掉皮，然后将猕猴桃切成块状，切猕猴桃的时候，注意用刀不要弄伤手指。
3、猕猴桃布丁
牛奶、白糖倒入小奶锅，小火加热至白糖融化。加入泡软的吉利丁片，继续小火加热，吉利丁片完全溶解后，关火，继续搅拌让其降温。已经降温的1/3奶液倒入猕猴桃中，用橡皮刮刀翻拌均匀，把搅拌均匀的猕猴桃倒入剩下的牛奶液中。
1、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀，将鸡蛋液过筛
2、汤锅加冷水烧开，加入布丁粉和白糖拌匀
3、下鸡蛋液朝一个方向搅拌约1分钟，加猕猴桃丁拌匀关火
4、把做好的布丁液倒入布丁碗中，晾凉后放入冰箱冷藏半小时即可食用
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