哪里红茶酥饼怎么做

红茶酥饼怎么做

　　红茶酥饼香酥味美，有淡淡的茶香和黄油的奶香，好多人都说它是“酥到骨子里的美味”。到底这个美味的点心是要怎么做的呢？在做之前又要准备哪些材料呢？有兴趣的小伙伴不妨继续往下看看吧，欢迎大家阅读收藏。

　　红茶酥饼怎么做1

　　制作时间：30分钟

　　难易程度：一般

　　口味：甜酥

　　分类：烘焙

　　主食材：黄油60克、蛋液、糖25克、低粉110克、红茶末4克

　　步骤：

　　1、黄油里面加入糖；

　　2、分次加入蛋液，打发变白；

　　3、筛入低粉；

　　4、加入红茶末；

　　5、混合均匀；

　　6、揉搓成柱状；

　　7、包上保鲜膜，冰箱冷冻15分钟；

　　8、取出切片；

　　9、放入烤盘；

　　10、烤箱，170度烤20分钟。

　　红茶酥饼怎么做2

　　1、将糖粉倒入软化的黄油盆子里

　　2、用蛋抽混匀后，在搅打至颜色微微发白

　　3、加入蛋黄液，用蛋抽混合均匀即可。

　　4、将低粉和红茶碎倒入盆子里。低粉需要提前过筛一次，然后用刮刀以翻拌的形式混合均匀

　　5、混合到看不见干粉就可以了。千万不要过度翻拌

　　6、将面团倒入到干净的.油纸上，整成圆柱行。（小贴士：建议面团整形前，先将面团送入冷藏室，冷藏半个小时左右，这样比较好塑形）

　　7、（烤箱预热168度）将饼干切片，放在烤盘上

　　8、最后送入烤箱中层。上火168，下火164烤20分钟！（温度仅供参考。因为每家烤箱温差不一样，请根据自家烤箱温差来进行调试合适的温度烘烤饼干）

　　红茶酥饼怎么做3

　　1、秤好所有的原料，黄油室温软化成牙膏状、低粉和糖粉过筛

　　2、黄油软化后加糖粉用手动打蛋器搅打，至颜色发白、体积变大

　　3、加蛋黄，继续打发，直至蛋黄完全吸收

　　4、筛入低筋面粉、红茶末用刮刀切拌均匀

　　5、面团揉成团后，搓成长圆条用保鲜膜包好后入冰箱冷冻1小时以上直到冻硬，冻硬好的面团取出后滚上白砂糖后切成0、5厘米厚的小块，排入烤盘中

　　6、烤箱170度预热好后放入烤盘开烤，170度烤13-15分钟

　　7、四周上色时即可关掉烤箱取出小酥饼，晾凉后装入密闭容器中保存，美味又着眼的下午小茶点就做好了，这款“红茶小酥饼”真的好吃到了极致啊，入口即化，香酥的不得了，隐约的红茶香，让你忍不住一块接着一块的往嘴里送呢，唉，这让减肥的人儿情何以堪啊

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