什么荠菜鸡蛋的做法

很多地方都有三月三都有吃“荠菜煮鸡蛋”的习俗，荠菜煮鸡蛋是一道菜品，属于家常美食，主要原料有荠菜、鸡蛋，通过慢火炖煮的方法制作而成，下面就来学学怎么做荠菜煮鸡蛋吧！荠菜鸡蛋的做法1材料：荠菜、鸡蛋、姜

荠菜鸡蛋的做法

　　很多地方都有三月三都有吃“荠菜煮鸡蛋”的`习俗，荠菜煮鸡蛋是一道菜品，属于家常美食，主要原料有荠菜、鸡蛋，通过慢火炖煮的方法制作而成，下面就来学学怎么做荠菜煮鸡蛋吧！

荠菜鸡蛋的做法

　　荠菜鸡蛋的做法1

　　材料：

　　荠菜、鸡蛋、姜、红枣

　　做法：

　　1、将荠菜摘去老叶，洗净。

　　2、将红枣洗净泡发，姜洗净切片。

　　3、将鸡蛋洗净，放入水，煮8分钟。

　　4、将煮熟的鸡蛋用凉水泡凉，拨掉蛋壳。

　　5、将荠菜，红枣，姜片放入锅内，放入凉水，煮上15分钟。

　　6、最后将鸡蛋放入锅内，煮5分钟即可。

　　1、把带根的荠菜洗净

　　2、再把荠菜焯水捞出

　　3、鸭蛋洗净

　　4、把鸭蛋焯水煮熟

　　5、把鸭蛋全部敲碎容易入味

　　6、和荠菜一起放炖锅中

　　7、加盐，糖

　　8、再加料酒

　　9、文火煮2小时左右

　　10、出锅加入少许鸡精即可

【荠菜鸡蛋的做法】相关文章：