冬季暖胃靓汤
冬天的脚步真快啊，二十四节气中的小雪节气到了，天气寒冷干燥，需要及时补水，饮食上也要做出一些调整，一碗热气腾腾的汤就是不错的选择，既有利于身体补充水分和营养，一碗下肚还全身暖和，下面给大家推荐2道适合小雪时节喝的营养汤水吧！
黑豆猪尾汤
【材料】
猪尾巴 1条、红枣 7颗、黑豆 40克、姜 2片、盐适量、
【做法】
1、黑豆要先用清水浸泡一段时间；
2、把猪尾巴去毛斩成小段，放入清水中煮开2分钟左右，去掉浮沫后，捞出沥干水备用；
3、将猪尾巴连同2片姜一起放进汤锅里，倒入泡好的`黑豆，放入去核的红枣；
4、再倒入大概2升左右的清水，盖好锅盖，大火烧开后转小火慢炖1个半小时；
5、出锅前加食盐调味即可；
玉竹黄芪鸡汤
【材料】
鸡肉 半只、黄芪 10克、玉竹 15克、桂圆 8克、红枣 6颗、枸杞 少许、姜 2片、盐 适量
【做法】
1、黄芪、玉竹、红枣、桂圆干放入碗中清水浸泡，去除杂质；
2、鸡洗净去血水，砍成大块，冷水入锅里煮开，鸡肉焯水2分钟，捞起备用，这样可以去掉腥味，也可以去掉一部分脂肪；
3、把焯过水的鸡块放入锅中，加姜块、黄芪、玉竹、红枣、桂圆干，一次性倒入足量的清水；
4、要是砂锅大火烧开了转小火炖1-2小时，要是电饭煲按煲汤键即可，大约1个半小时；
5、放枸杞再煮10分钟，煲好后放入适量的盐调味，即可享用。
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