膳食均衡营养口诀
膳食均衡营养口诀，不同的食物为我们的身体提供不同的营养，肉类可以提供优质的蛋白质还有脂肪，蔬菜可以提供各种维生素和膳食纤维。那么，膳食均衡营养口诀是什么？
1、一袋牛奶二两米， 三份蛋白四言句。五百克菜六克盐，七杯开水喝到底。
2、有粗有细搭配吃，提高蛋白利用率，不甜不咸口清淡，控糖控压从这儿起。
3、八两蔬菜二两水果，富含纤维维生素，抗癌通脉防便秘。微量元素作用齐，补钾降压有柑橘。
4、炒菜油盐少放点，口味别咸清淡点，戒烟限酒自觉点，体重腰围控制点，伸腰伸腿勤动点，青菜水果多吃点，五谷大豆杂食点，开水牛奶多喝点。
5、每餐二两面或米，每人六两五谷齐。
6、三四五顿控总量，少吃多餐最适宜，七八分饱三分饥，见好就收皆欢喜，减肥降脂肪糖尿，饮食疗法别忘记。
合理膳食两句话：即一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。
“一”指每日饮一袋牛奶，可有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低现象。
“二”指每日摄入碳水化合物250—350克，即相当于主食6—8两。
“三”指每日进食3份高蛋白食品。
“四”指四句话：有粗有细；不甜不咸；三四五顿（指少量多餐）；七八分饱。
“五”指每日摄取500克蔬菜及水果，对预防高血压及肿瘤至关重要。
“红”指每日可饮少量红葡萄酒50—100毫升。每日进食1至2个西红柿。
“黄”指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜等，对儿童及成人均能提高免疫力。
“绿”指绿茶及深绿色蔬菜。具有防感染、防肿瘤的作用。
“白”指燕麦粉或燕麦片。食燕麦对糖尿病患者效果更显著。“黑”指黑木耳，有助于预防血栓形成。
适量运动三五七。
“三”指每次步行30分钟3公里以上。
“五”指每周至少有5次的运动时间。
“七”指中等度运动，即运动到年龄加心率等于170。
戒烟限酒。
以每日酒精量不超过15克为限。
心理平衡。
只要做到心理平衡，就是掌握了健康的钥匙。
2008年，我国家公布了最新版的中国居民膳食指南。在会场，何丽总结了平衡膳食的十个拳头原则。
第一、一般体重，鱼禽肉类一天吃三两就够了。只要你的拳头大小，就够了。
第二、主食是两个拳头，300-400克，6到8两。特别指出，糖尿病患者主食是要吃的，但要会挑选，多选一些全谷类，碳水化合物等容易消化的，糖尿病患者每天吃主食是不能超过二两的，一天不能超过6两。
第三、还有两个拳头是奶豆质品，每天喝牛奶，对老人，有利于骨骼健康。有人说，我喝牛奶，乳糖不耐受怎么办？建议可以喝酸奶，吃豆制品。喝一杯牛奶是250毫升。那么，只剩下多少，50克是什么？50克黄豆，做成的豆制品。可以折算成一百克的豆制品，豆腐丝，豆腐干，豆腐片等。那么，折合成北豆腐、南豆腐，是多少呢？大概四两到半斤，两百克豆腐。豆浆是多少呢？大概在6-8杯。所以，老人想补钙，可以喝豆制品。
第四、另外五个拳头是蔬菜、水果。每天一斤蔬菜、半斤果。餐餐有蔬菜，天天有水果。那么，吃菜的`时候，要选颜色深的。如绿色、橘红色的、紫色的、橘黄色的。颜色越深的菜，营养价值越高。建议老年朋友们，尽量不要把菜煮的太烂，因为营养价值容易流失。
合理膳食的口诀，何丽说道，“讲平衡，食多样，菜果蔬，薯类也要多尝尝...肉禽蛋，鸡鸭鱼虾较优良。喝牛奶，奶豆促进，最健康。盐6克，油半两，饮食清淡寿命长，勤运动，常喝水，控制体重免肥胖。把烟戒，将酒限，食动平衡，身体才健康...”
在谈到体重时候，她特别强调，老年朋友尤其是65岁，70岁以上，不能刻意去控制体重，像年轻人一样追求苗条。应该注意锻炼，如打太极拳。
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