干锅麻辣虾做法
川味十足的干锅麻辣虾是一道经典的菜肴，主食材主要以鲜虾为主，以下是小编整理的干锅麻辣虾做法，欢迎参考阅读！
鲜虾 20个
芹菜 1棵
土豆 1个
郫县豆瓣 2大勺
白糖 15克
干辣椒 20个
生抽 30克
料酒 15克
陈醋 15克
花椒 40粒
盐 适量
白芝麻 1大把
蒜 4—5瓣
具体做法
▲把土豆洗净切片，越薄越好。
▲芹菜去掉叶子，只保留芹菜梗，切成小段。我这次用的配菜是土豆和芹菜，你还可以换成其他的一些食材。
▲炒锅烧热倒油，油热后把虾放到锅里翻炒，看到虾的颜色变红了，就可以盛出来了。
▲用炒过虾的油，继续烧热，然后放入蒜瓣煸香，再放入花椒炒出香味。
▲倒入2大勺的郫县豆瓣，转小火，煸炒出红油。
▲然后转大火，倒入土豆片翻炒2—3分钟，再放入芹菜炒1—2分钟。
▲倒入2大勺的`生抽、1大勺的料酒、1大勺的陈醋、1大勺的白糖翻炒均匀。
▲出锅前再撒一大把白芝麻就可以啦。
▲一份香香辣辣，超级下饭的干锅香辣虾就做好啦。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
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